Barolo Piemonte Piemonte WineBarolo vino es un vino tinto italiano que se produce y se embotella en la región del Piamonte en el noroeste de Italia. Se fabrica con la uva Nebbiolo y la mayoría de los vinos se producen en tres provincias de Alessandria, Asti y Cuneo. Barolo Piemonte ha sido nombrada apropiadamente el vino de los reyes y el rey de los vinos debido a su falta de opacidad y su color rojo más claro. Vinos Barolo se caracterizan por su capacidad de envejecer bastante bien y tienen la tendencia a aligerar a un tono rojo anaranjado en los process.As envejecimiento con otros vinos de la región de la especialidad, estos sólo utilizar una uva Nebbiolo específica que tiene un aroma único de rosas y tar. Además de su capacidad de envejecimiento, Barolo Piemonte Vino está etiquetado como Riserva (reserva), una vez que ha envejecido durante 5 años o más. En años pasados, el vino se caracteriza por un aroma muy tánico, y podría tomar hasta 10 años (o más) para ablandar. Esto se debió principalmente al hecho de que el vino de la fermentación se le permitió sentarse en pieles de la uva por un período de hasta 3 semanas, por lo tanto la creación de enormes cantidades de tannins.Additionally, el envejecimiento en grandes barricas de madera durante muchos años a la vez era otra de las razones para el aromatizante tánico más pesado. Como resultado de la necesidad de satisfacer los gustos y preferencias internacionales que exigen un sabor afrutado, tiempos de fermentación se han reducido ahora a un período de no más de 10 días y el proceso de envejecimiento se realiza en barricas de roble más pequeños conocidos como barricas francesas. El resultado fue una controversia entre modernistas y tradicionalistas conocidos como las Guerras Barolo ya que este último grupo alegó que el vino sabía más como el roble de Historia fruit.Early de Barolo Piemonte alineación hasta mediados de la década de 1800, los vinos Barolo en general eran todos considerados ser vinos dulces. La uva Nebbiolo es único en el hecho de que no estaba totalmente madura hasta el final del mes de octubre, lo que significa que las temperaturas habían comenzado ya caer hacia el final de la fase de maduración. Una vez en los meses de noviembre y diciembre, las temperaturas son considerablemente más frío y detener completamente la etapa de fermentación. Esto se traduce en dejar grandes cantidades de azúcares residuales en el vino, de ahí su original, dulce classification.The Grinzane Cavour alcalde, Camillo Benso, invitó a Louis Oudart, el enólogo francés Barolo para mejorar la suerte de los productores locales, métodos y técnicas de elaboración del vino. Oudart tuvo éxito en sus esfuerzos para fermentar la uva Nebbiolo hasta que estaba completamente seco mediante la utilización de la levadura cultivada que era mucho más adaptable a las temperaturas más frías. De este modo, secador de hoy Barolo Piemonte vino era born.The nueva secadora, vino tinto se convirtió rápidamente en el favorito entre la nobleza de Turín del día, así como la Casa de Saboya, de ahí la aparición del apodo del vino de los reyes y de la rey de los vinos. En 1980, vino Barolo Piemonte consolidó su posición en la industria del vino italiano en la región Barolo fue designado como su certificación DOCG. La región de Barolo fue una de las primeras regiones vinícolas de Italia para lograr este estatus.