Pinot Grigio es el nombre italiano para el vino y las uvas que se originaron en la región francesa de Borgoña Pinot Gris. Fue hecho en vino en esta zona, y probablemente fue por el nombre de Fromenteau. En el siglo 14, esta uva se está plantando en Suiza y fue llevado a Hungría por el monks.However cisterciense, las viñas con frecuencia produjeron una mala cosecha, que los hizo poco fiable, lo que esta uva para ser empujado a un segundo plano con enólogos. En los principios del siglo 20 se desarrolló una variedad de la vid, que fue capaz de resistir diferentes condiciones de suelo y clima traer este vino nuevo en el vino scene.Pinot Gris /Grigio (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinot 20Grigio/Gris) las uvas crecen mejor en climas más fríos. Ellos maduran temprano y tienen un alto nivel de azúcar. Dependiendo del proceso de fermentación, el vino puede ser muy dulce o muy seco. Los vinos secos de esta naturaleza tienen un alto nivel de alcohol. Como maduran las uvas en la vid, no puede ser de diferentes colores de las uvas en el mismo grupo, que van desde el gris azulado a marrón rosáceo. Los racimos se asemejan a la forma de conos de pino, que es donde el pinot viene en el nombre. Pinot es la palabra francesa para el gusto cone.The pino y el aroma de Pinot Grigio /Gris depende de la región en la que se hace el vino. Esos vinos que provienen de la región de Alsacia de Francia tienden a ser más picante que otras variedades. Es un vino con mucho cuerpo y tiene un aroma floral. A diferencia de los vinos Pinot Gris de otras partes del mundo, que están destinados a ser consumidos jóvenes, los vinos de la edad del vino Gris well.Pinot Alsacia de bodegas alemanas es de cuerpo completo como los de Alsacia, pero el sabor tiende a tener un un mayor equilibrio de la acidez y la dulzura, como un Sauvignon Blanc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Sauvignon 20Blanc). En Estados Unidos, las bodegas, tanto en Oregon y California producen los vinos de estos vinos Oregon grapes.The tiende a ser de cuerpo medio y el rango de colores del amarillo al rosa con aroma de peras, manzanas y melones. La versión de Pinot Gris California tiene un sabor fresco y tiene un cuerpo de luz. Se detecta toques de pimienta y rúcula, a pesar de que esta es una planta nativa de Mediterranean countries.Pinot Grigio de bodegas italianas suele ser muy fluido y delgado como Chenin Blanc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Chenin 20Blanc). El vino es de color claro, así, con sabores suaves y ácidas. Este vino puede ser muy dulce, pero cuidado tiene que ser tomado a la cosecha de la uva en el momento justo antes de que empiecen a perder su quality.Fermentation ácido de Pinot Gris /Grigio uvas no es un proceso largo. Muchas bodegas gustaría tener estas uvas de sus viñedos, ya que es un vino que puede llevar al mercado muy temprano en la temporada. Dentro de 4 a 12 semanas después de la cosecha, este vino se embotella y se vende por consumption.It se recomienda que este vino se consume dentro de los dos años después de que se embotella para el mejor sabor y aroma. Se puede combinar con muchos platos de comida, especialmente mariscos, y platos de pasta. Es un vino recomendado para servir con queso y galletas. Debido a que este vino es bastante alto en acidez, se debe evitar servir con alimentos ácidos, como cítricos y platos que contengan tomate.