Caminando por Boat Quay, el otro día, me quedé sorprendido por el tamaño y la colección de restaurantes que sirven marisco vivo. Ahora, cuando digo que sirven marisco vivo, me refería a que los comensales pueden ver, literalmente, su plato de caminar a lo largo de los tanques, atado con una cuerda de rafia que se retuercen entre sí en el interior de los centros penitenciarios de plexiglás como los camareros con orgullo los muestran en su estado después. Esto ha sido un fenómeno de golpear la cultura gastronómica en el mundo de hoy, sobre todo Singapur medida que más y más comensales que acuden a este tipo de restaurantes para comer su comida. Llámalo como quieras. Mucha gente dice que es la experiencia completa de la persona que quiere tener el control de principio a fin. Es tan bueno como ir en un bote de remos, pesca todo el día, elegir el mejor partido y conseguir un chef para cocinar para usted. Sólo hay que poner un precio a este proceso y puede saltarse las primeras 8 horas de espera en un río por los excelentes pescados mero de morder. Restaurantes, restaurantes de mariscos, especialmente en vivo han llegado realmente a cabo y agarró la cena y les dijo que sí!, Pueden tener más posibilidades de elección sobre lo que comen, especialmente cuando quieren comer y pagar por ello. El mismo principio es realmente prorrogados de comprar fruta en el mercado de Singapur. Estoy seguro de que has visto antes, las personas en puestos de frutas inspeccionan la fruta, olerlo y, a veces pidiendo de una muestra de la fruta antes de tomar una decisión de compra. Ahora bien, si esto es posible cuando se trata de una cuestión de unos pocos dólares, creo que los restaurantes tienen razón cuando se trata de un posible, incluso unos pocos cientos de dólares, como una tabla de 5 10 personas pueden tener cuentas de correr de 200 400 dólares. Creo que es una gran idea, incluso cuando usted no tiene idea de como lo hace un buen langosta o un buen cangrejo. Me acaba de elegir los que buscan la más saludable y la más grande, con mi mentalidad de Singapur en mente. Otros dicen que se acerca a la más insta primordial de comer, cuando llegamos a ser el cazador, pero por supuesto que no hacemos el asesinato real. Se caza desde una distancia, el asesinato de un velo para satisfacer nuestra hambre y la necesidad primordial. Cualquiera que sea la razón, se ha convertido en una experiencia gastronómica en Singapur. En otras partes del mundo donde la pesca es una mercancía como ninguna otra, podría ser capaz de ir a un restaurante en vivo en el muelle, elija la captura y sentarse en la desembocadura de un río impresionante. Singapur ha logrado, con un poco de prestidigitación listo, para ofrecer el mismo tipo de experiencia para los turistas y para los habitantes de Singapur. No sólo se limita a Boat Quay, hay un montón de restaurantes, restaurantes de mariscos en todo Singapur que ofrecen este tipo de interesante y exótica experiencia de marisco vivo.