Si usted es un bebedor de vino de toda la vida, y de haber leído toda la investigación publicada sobre los beneficios del vino tinto, los resultados de un análisis de investigadores británicos podrían haber que cambiar la bebida Disfruta cada day.Potential niveles dañinos de los iones metálicos se han encontrado en muchos vinos que se venden en el mercado, incluso a medida que lee this.Researchers niveles analizados de metales en vinos de 16 países en Europa, Sudamérica y el Medio Oriente y encontró que sólo los de Argentina, Brasil e Italia estaban libres de la metals.Professor peligrosa Declan Naughton, junto con el doctor Andrea Petrczi, ambos de la Universidad Kingston de Londres s, realizado el análisis utilizando una fórmula de la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. para estimar los riesgos para la salud asociado con la exposición a largo plazo a pollutants.While no prueba los propios vinos, el equipo en lugar calculó los cocientes de peligro objetivo (THQ) a partir de datos publicados en journals.Data científica sobre el contenido de metales pesados ​​de EE.UU. produce vinos isn t reunidos, por lo que estos vinos se quedaron fuera del análisis. El cociente de peligro Target (THQ) es una indicación o de riesgo basado en el rango superior de los límites de seguridad conocidos de la exposición a diversas sustancias químicas. Cualquier lectura por debajo de 1,0 se considera safe.What fue sorprendente para el equipo que realiza el análisis fue que THQ valores de la mayoría de los vinos eran muy por encima de 1,0. Se encontró que los vinos típicos de tener una THQ que osciló entre un mínimo de 50 y un máximo de 200, con los valores por ser tanto tintos como blancos igualmente alto. Por comparación, THQs que han sonado las alarmas cuando se trata de metales pesados ​​en los alimentos marinos son por lo general entre 1 y 5.Professor Naughton dijo, Estos valores son preocupantes, en que son principalmente por encima del valor de THQ 1.0. La ingesta excesiva de iones metálicos se acredita con eventos patológicos como la enfermedad de Parkinson s. Además de los problemas neurológicos, estos iones también se cree que aumenta el daño oxidativo, un componente clave de la enfermedad inflamatoria crónica, que es un iniciador de sugerido de cáncer. Así que si usted toma un vaso o dos de vino al día, a lo largo de toda la vida que usted ha estado tomando saberlo, en productos químicos como el vanadio, cobre y manganeso, así como zinc, níquel, cromo y plomo. Lo que es más, se encontraron unos 30 otros iones metálicos en los vinos, pero THQ s no podía calcularse porque el nivel seguro de exposición a estas sustancias sigue siendo unknown.Frustrating desde más allá del simple goce ... muchos de nosotros estábamos eligiendo el vino tinto para todos aquellos antioxidants.Now protección que re dejado de preguntarse ... son los antioxidantes despojado de sus poderes antioxidantes pro metales pesados? De especial preocupación para la conducta neurotoxicólogo Bernard Weiss, PhD, profesor de medicina ambiental de la Universidad de Rochester en Nueva York, es la inclusión de manganeso en la lista de metales pesados ​​en vinos. No cualquier parte de la obra Naughton /Petrczi, señala que esta sustancia en el cerebro se ha relacionado con Parkinson s disease.Weiss se apresura a señalar, Cada vez que vea los números, como lo han hecho en este estudio, se empieza a rascarse la cabeza y se preguntan acerca de los efectos durante un largo periodo de ingestión: No una copa de vino el martes pasado, pero un vaso al día durante toda la vida. Su mejor apuesta es ser un consumidor informado. Si bien se encontró vino de Argentina, Brasil e Italia para contener metales pesados, hay otros doce países productores de vino que ofrecen algunos serios aspirantes más bebida cargada de metal. Vinos de Hungría y Eslovaquia tenían valores de THQ potencial de más de 350. Cerca de la mano de ellos, vino de Francia, Austria, España, Alemania y Portugal, algunos de los mayores importadores de vino en el mercado de los EE.UU. tuvo valores posibles THQ hasta más de 100. Los valores de los vinos de América del Norte siguen siendo unknown.Professor Naughton sugiere etiquetar los vinos con la cantidad de metales pesados ​​en el interior, así como el contenido de alcohol aparece en la etiqueta, así que los compradores son capaces de tomar una decisión informada. De esta manera se puede disfrutar el placer y los beneficios del vino tinto sin los riesgos que los metales pesados ​​traer.