Ingredientes: 1 en número couliflower (limpiado y dividido en florettes) 2 tazas de cebollas picadas 1 cucharada de jengibre picado 1 cucharada de ajo picado 3 chiles secos en el número rojo (dividido en un polvo grueso) 4 tazas de aceite de profunda freír 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de harina de maíz 1 cucharada de leche Para la masa: 1/4 taza de maida (harina) de harina de maíz 1/2 taza 1 cucharada de jengibre y pasta de ajo en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de chile rojo (o al gusto) GOBHI Manchuria Métodos: En una olla grande, hierva los florettes durante 5 minutos en agua abundante, a la que se ha añadido 1 cucharada de leche. Drene toda el agua y secar sobre un paño limpio. Hacer una pasta fina (líquido) de harina (maida) y 1/2 taza de harina de maíz, añadiendo 1 cucharadita de jengibre pasta de ajo y polvo de chile rojo y sal al gusto. Caliente el aceite en una sartén hasta que esté caliente. Sumerja los florettes en la masa de uno en uno y freír en aceite caliente. Mantenga un lado. En una sartén, tomar 1 cucharada de aceite, añadir el jengibre picado, el ajo y el chile rojo picado y freír por un minuto. Añadir sal y cebolla. Revuelva freír por un minuto. Añadir 1 1/2 tazas de agua y llevar a ebullición. Añadir 1 cucharada de harina de maíz al agua 1/4 taza y disolver bien. Añadir poco a poco a la salsa y revuelva constantemente hasta que se reanuda boiling.Boil hasta que la salsa se vuelve transparente. Añadir florettes y salsa de soja. Hervir durante dos minutos más y retirar. Servir caliente con fideos hakka o arroz frito. Para más detalles http://www.indomunch.comIngredients:1 en número couliflower (limpiado y dividido en florettes) 2 tazas de cebollas picadas 1 cucharada de jengibre picado 1 cucharada de ajo picado 3 chiles secos en el número rojo (dividido en un polvo grueso) 4 tazas de aceite para freír 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de harina de maíz 1 cucharada de leche Para la masa: 1/4 taza de maida (harina) de harina de maíz 1/2 taza 1 cucharada de jengibre y pasta de ajo en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de chile rojo (o al gusto) GOBHI Manchuria Métodos: En una olla grande, hervir los florettes durante 5 minutos en abundante agua, al que se ha añadido 1 cucharada de leche. Drene toda el agua y secar sobre un paño limpio. Hacer una pasta fina (líquido) de harina (maida) y 1/2 taza de harina de maíz, añadiendo 1 cucharadita de jengibre pasta de ajo y polvo de chile rojo y sal al gusto. Caliente el aceite en una sartén hasta que esté caliente. Sumerja los florettes en la masa de uno en uno y freír en aceite caliente. Mantenga un lado. En una sartén, tomar 1 cucharada de aceite, añadir el jengibre picado, el ajo y el chile rojo picado y freír por un minuto. Añadir sal y cebolla. Revuelva freír por un minuto. Añadir 1 1/2 tazas de agua y llevar a ebullición. Añadir 1 cucharada de harina de maíz al agua 1/4 taza y disolver bien. Añadir poco a poco a la salsa y revuelva constantemente hasta que se reanuda boiling.Boil hasta que la salsa se vuelve transparente. Añadir florettes y salsa de soja. Hervir durante dos minutos más y retirar. Servir caliente con fideos hakka o arroz frito. Para obtener más detalles http://www.indomunch.com