Pu erh té es un tipo de té a granel orgánica que está hecho de enorme variedad hoja de la planta del té. Fue nombrado después de que el país de Puer cerca de Simao, Yunnan, China. Pu erh puede ser comprado en forma cruda o madurado, variando en el proceso o método de envejecimiento. Sheng pu erh puede clasificarse aproximadamente en la escala de la oxidación del té como té verde, mientras que la variedad verde viejo como el té después de fermentado. Pu erh puede caber en una gran cantidad de categorías de té ya que esto hace que sea difícil para que sea clasificado. Debido a esto, erh té verde de la PU está por lo general en cuenta y el té se considera exclusivamente publicar producto fermentado. En comparación con otros tés que preferiblemente deben ser tomadas después de la producción, pu erh se puede consumir inmediatamente o edad durante varios años. Pu erh té suelen años ahora categorizado y el distrito de la producción similar a vendimias del vino. Si bien hay varios ERHS pu falsos en el mercado y auténtico pu erh es difícil de localizar y distinguir, todavía es posible para buscar pu erh con 10 50 años edad y no muchos de la dinastía Qing anterior. Ciertamente, los conocedores del té y los empresarios están dispuestos a pasar los altos costos de pu erh más y gastar miles de dólares por ladrillo. Pu erh se puede obtener en el té a granel orgánica o forma de tortas. Pu erh se crea de forma convencional con las hojas de los árboles salvajes del té de edad de un rango amplio llamado té de la hoja que se originó en el suroeste de China y las regiones tropicales vecinos de la India, Laos, Vietnam y Birmania. Los brotes, así como follajes jóvenes de esta variedad a menudo envueltos con pelos finos, junto con pekoe mayor que otras variedades de té. Sus follajes también son algo diferencia en composición química, que cambian el olor y el sabor del té cuando se elabora y su atracción para el envejecimiento. Debido a la escasez de añosos árboles de té silvestre, la pu erh se crea utilizando árboles mezclados de diversas montañas de té de Yunnan son muy apreciadas, mientras que un número cada vez mayor de los conocedores están buscando pu erh con hojas recolectadas de una montaña té selvas incultas. Historia de pu erh té se remonta a Han del Este Dynasty.Pu erh es popular por el detalle de que es un té compactado, así como normalmente envejece bien y genera una bebida satisfactorio. A través de envejecimiento, el té adquiere naturalmente un color más oscuro y características de sabor más suaves. Con frecuencia las hojas pu erh se compactan en ladrillos o pasteles y se cubren en diversos materiales, que si se mantiene la humedad extrema, la luz del sol y el calor ayudan a envejecer los tea.Compressing la pu erh en las tortas y el envejecimiento ladrillos del té probablemente iniciadas desde el envejecimiento normal procedimientos que tienen lugar en los almacenes de los comerciantes de té y los bebedores y los convoyes a caballo en dirección té antigua que fue utilizada en la antigua Yunnan durante el comercio de té a Tíbet, así como otras partes del norte de China. Prensado de té en materiales voluminosos gruesas como era de esperar hizo el transporte a caballo más cómodo y reduce el daño causado al producto. Todo tipo de pu erh se hacen de la mayoría tés verdes que no se oxidan encontrar en las montañas del sur de Yunnan.