Cómo hacer casera sweetsFancy hacer algo diferente este fin de semana? ¿Por qué no hacer que sus propios caramelos tradicionales. Si usted es un principiante o un veterano en la cocina nuestros consejos, trucos y recetas le ayudarán a conseguir que IngredientsAs started.Sweetie con cualquier tipo de cocina que hay factores que afectan el sabor de sus dulces: 1. Los ingredientes que usar 2. El procedimiento que followAlways utiliza ingredientes de calidad y de ser posible utilizar aromas y colores naturales para asegurar el éxito, deliciosos hervores Sweeties.Sugar constan de dos componentes principales: el azúcar y saborizantes. El azúcar es la materia prima básica. No se requiere especial de azúcar durante el proceso de toma cariño, sólo tiene que utilizar el azúcar de su cupboard.Equipment cocina para hacer SweetiesIn en general, la toma de Sweetie no requiere mucho equipo especializado. Sweeties se pueden hacer fácilmente utilizando herramientas básicas de cocina que se encuentran a la mano. Un termómetro Sweetie es la herramienta más utilizada en la fabricación de dulces. Estos son relativamente baratos y fáciles de conseguir. Una espátula de metal o un raspador también serán requeridos para manipular la mezcla de cariño durante las etapas finales de preparación Las sweets.Working con dulces SugarMaking es un proceso relativamente simple. Para hacer que los Sweeties, los principales ingredientes necesitan ser hervida a una temperatura específica. La textura del dulce acabado depende de la temperatura que el azúcar se hierve a. Cuanto mayor es la temperatura durante la ebullición; más difícil la textura de los dulces. Por lo tanto para hacer tradicional de ebullición o Humbugs se utiliza una temperatura alta, pero para hacer caramelos y dulces de azúcar una temperatura más baja es used.To asegurarse de que no hay humedad en Sweeties tradicionales que necesitan para ser tirado. Tirando Sweeties se hace a mano y se puede tomar un poco de práctica para perfeccionar. Algunos fabricantes Sweetie tienden a utilizar máquinas de vacío para hacer esto ahora, sin embargo los fabricantes de dulces más tradicionales todavía tirar con la mano. Tirar los dulces también cambia la textura de la mezcla de cariño, haciendo que parezca shinier.Basic Fresas y Crema Sweetie RecipeIf usted está listo para hacer algunos amores una receta básica es: Por favor, tenga en cuenta que el azúcar hirviendo puede causar quemaduras graves si salpica sobre la piel. Los niños deben ser supervisados ​​por un adulto si hacer estas recipes.450g/1lb granulada Sugar150ml/1/4 pinta waterA pizca de crema de Essence tartarStrawberry y ColouringCombine Food Red estos ingredientes en una cacerola grande a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar dissolves.Allow la mezcla de cariño para continuar la cocción, sin revolver, hasta que llega a la etapa grieta duro (148 grados centígrados). Una vez que la mezcla de dulces ha alcanzado la temperatura deseada, se retira del fuego y deje reposar por unos minutos para cool.Spoon la mitad de la mezcla sobre una superficie aceitada cool. Un mármol o tabla de planchar calor se suffice.At esta etapa puesto que la mitad restante de la mezcla, que no se puede trabajar de inmediato, en una bandeja de horno y colocar en un horno de 200 grados para permanecer caliente y pliable.For esta receta, cucharadita de extracto de sabor a fresa y 3 de 4 gotas de colorante rojo deberían ser suficientes. Con una espátula de metal, comenzará a trabajar la mezcla de cariño. Esto se logra mejor mediante el plegado de los bordes hacia el centro. En este punto, añadir el sabor y el color y siga girando y trabajar la mezcla hasta que esté lo suficientemente fría para handle.To comenzar tirando de la mezcla de cariño, levantarlo desde la superficie de trabajo con la espátula y moldearlo en forma de cilindro. Ahora se extienden hacia fuera entre su hands.Bring la mezcla de nuevo y de nuevo se extienden hacia fuera entre sus manos. Repita hasta que la mezcla comience a mantener su forma cuando se estira hacia fuera y llega a la length.Set deseada a un lado y quite el segundo lote de la mezcla del horno. Repita los pasos anteriores pero no agregue la esencia o colour.When los dos tramos de la mezcla de cariño se hacen, comienzan suavemente torcer juntos. Ahora debe quedar con una longitud de varios colores, por lo que puede ser mejor descrito como rope.Now, con un par de tijeras de cocina aceitados Cut the Rope cariño en piezas cortas de igual tamaño y dejar que se sequen y endurezcan completamente a temperatura ambiente . Almacenar en un lugar fresco y seco.