Si usted está pensando en un calentamiento, abundante cena, estofado de pollo es una de esas recetas que siempre vienen a la mente. Usted puede hacer un montón de versiones diferentes de estofado de pollo y este plato tiene una historia muy interesante que abarca miles de years.A guiso es de dos o más alimentos diferentes a fuego lento juntos en un líquido. Goulash húngaro, lomo a la Stroganoff, coq au vin, y carne bourguignon son stews.The libro de cocina más antiguo jamás encontrado, el Apicius de re Coquinaria, contiene recetas de estofado, aunque estos son los pescados y guisos de cordero en lugar de guisos de pollo. La identidad del autor es desconocido, aunque había tres romanos con el nombre de entre 1 y 2 BC AD y el libro se cree que datan de esa era.You realidad puede ir mucho más atrás, porque las tribus primitivas utilizan para hervir alimentos juntos, que es lo que esencialmente es un guiso. Tribus amazónicas usan caparazones de tortuga como sartenes y que hervir las entrañas de tortuga con algunos otros ingredientes. Otras culturas utilizaron grandes conchas, como las conchas de las almejas, en lugar de sartenes. Arqueológicos pruebas apuntan a este tipo de cocina va siete u ocho mil años atrás. La invención de la cerámica, hace unos diez mil años, hizo guisos de cocina easier.Fowl como el pollo ha sido domesticados hace miles de años y estofado de pollo ha sido un plato muy popular desde hace mucho tiempo. Diferentes culturas tienen diferentes guisos de pollo, como la mantequilla de maní estofado de pollo preferido en algunas partes de África y el estofado de pollo picante hecha en variedades Stew Morocco.Chicken través TimeOne tipo de guiso de pollo, que es un par de cientos de años de antigüedad, es el pollo booyah . Esto es como una sopa espesa o un guiso delgado y se come en el noreste de Wisconsin. Los primeros inmigrantes belgas llegaron a Wisconsin en 1853 y hablaban una lengua llamada Valona, ​​que no es como el Inglés o Francés. Se cree que el belga anotaba booyah porque no sabía cómo se escribía el caldo y el nombre stuck.Southern Style Chicken StewYou podría haber intentado estofado de pollo sur, que es un plato tradicional de Carolina del Norte. Este guiso contiene un pollo entero sancochado en una leche o caldo de crema basada, mantequilla, sal, y pimienta, entre otros ingredientes. Estofado de pollo Sur varía en color desde el blanco hasta el amarillo, dependiendo cuánto se ha utilizado la mantequilla. Esto varía de fino de la consistencia de crema y grueso. Es común para servir galletas saladas con este estofado de pollo dish.Southern se sirve a menudo en los meses más fríos del año y el pollo guisado frase puede referirse a la propia reunión en lugar de la comida. Una receta de estofado de pollo se lo suele considerar como un alimento de la comodidad, porque estas recetas son baratos de hacer, disfrutado por casi todo el mundo y son el calentamiento y sabrosa. Este es un plato común que se sirve en las reuniones sociales, como becas iglesia, reuniones de familia, y comunidad fundraisers.The estofado de pollo en estos eventos suelen hacerse en una gran olla de hierro fundido o acero inoxidable para cocinar, tal vez al aire libre sobre un fuego abierto. Usted puede obtener col, un sándwich de queso a la plancha o el arroz se sirve con el guiso de pollo.