Chocolate mousse recetas abundan en todas las formas y tamaños, algunos son complicados, y algunos, como este, son muy fáciles de hacer. Sin embargo, eso no lo hace menos delicioso. Este uno se hace con frecuencia en nuestra casa, y no dura mucho tiempo! Yo uso una mezcla de chocolate blanco y leche porque siento que crea un complemento perfecto para los baileys, y las galletas amaretti. Este es el tipo de receta que se puede adaptar fácilmente a todo tipo de sabores diferentes, siempre y cuando mantenga la misma proporción entre el chocolate a la crema, y ​​no te poner demasiado de cualquier ingrediente que contiene una gran cantidad de agua, ya que esto podría afectar la capacidad del chocolate y crema para mezclar juntos sin problemas. He incluido algunas otras variedades que con frecuencia se entregan a nosotros mismos al final de la receta, que esperamos os impulse a inventar sus propios brebajes. CONSEJOS ÚTILES: El truco de esta receta es conseguir el chocolate y la crema a las temperaturas adecuadas para que cuando se mezclan entre sí, el chocolate no se derrite la crema (que cuenta con todas las pequeñas burbujas encantadoras de aire en ella debido a todo el youve batir estado haciendo), y la crema no hace que el chocolate derretido al instante solidificarse en pequeños trozos. Por esa razón, Id sugieren que la crema de la nevera una media hora antes de empezar, para que pueda calentar un poco, y no te olvides de dejar que el chocolate se enfríe un poco antes de añadir a la crema Ingredientes: 300 ml ( 10 fl oz) Doble Cream100g (3,5 oz) Chocolate con leche 200 g (7 oz) de chocolate blanco 100 ml (3 onzas líquidas) Irish Cream (Baileys, o cualquier otra marca) Media docena pequeño disco amaretti galletas MÉTODO: Derretir la leche y chocolate juntos suavemente en un baño María (o un plato pyrex sobre un cazo con un poco de agua en la base) y, a continuación, dejar enfriar un poco. Mientras tanto, batir la nata hasta que sólo muestra las huellas de la batidora. Incorpore suavemente la crema y el chocolate derretido juntos. A continuación, añadir la crema irlandesa, un poco a la vez, revolviendo constantemente y suavemente. Vierta la mezcla en moldes individuales, y la parte superior con un amaretti galletas para adornar. Dejar reposar en la nevera durante un par de horas. El postre terminado debe ser consumido dentro de los 3 días de hacer, a menos que se congela, en cuyo caso se mantendrá en el congelador durante al menos 3 semanas, si se mantiene dentro de una caja herméticamente sellada. Calorías por porción: 585 kcalFat por porción: 44gMakes unos 6 OPCIONES portionsOTHER: chocolate oscuro sustituto de la leche y el chocolate blanco, y añadir unos 200 g de frambuesas frescas a la mezcla, al final, doblándolas suavemente para evitar el aplastamiento them.Replace chocolate con leche con chocolate blanco, y añadir unas gotas de aceite de menta para contrarrestar la dulzura del chocolate.Make blanco algo de caramelo hirviendo hasta 90 g de azúcar granulada con 3 cucharadas de agua en una cacerola de base pesada hasta que es un dorado pálido marrón. Vierta en una bandeja de hornear engrasada, y se deja durante unas horas hasta que se enfríe, después puesto en un bolso y romper en trozos pequeños con un rodillo. Sustituya el chocolate blanco y con leche con chocolate negro 100 g, y el chocolate con leche 200g de hacer un chocolate con leche muy rico a chocolate, y remover los pedacitos de caramelo en la mousse en el end.Double el tamaño del lote, omita la crema irlandesa y galletas amaretti , y dividir el contenido de chocolate en negro, con leche y blanco (es decir, 200 g de cada uno de blanco, leche y chocolate negro. Mézclelas en lotes separados, y, o bien se vierte en un molde para pan en capas (que les permite establecer en el medio), o verter pequeñas cantidades en una fuente grande, revolviendo suavemente juntos en las fronteras entre los colores, para lograr un efecto marmolado. Delicioso servido con coulis de fruta!