Cocina de la India es considerada una de las cocinas más diversas del mundo. Con el uso tradicional de diversas especias e ingredientes, la comida india no siempre es inmediatamente reconocible como la India debido a la cantidad de influencias que han hecho un impacto en los indígenas cocinero manera. India es un país que cuenta con varias otras razas y culturas que cursan a través de sus venas. Debido a esto, su cocina ha sido moldeada por los inmigrantes de Asia occidental y central, colonizadores de los países europeos, así como la difusión de las religiones, como el hinduismo, el islam y el budismo. Para obtener más recursos regístrese con buenos ojos a www.cajuns-recipes.com. Las variaciones en la topografía de Indias también han dado lugar a importantes diferencias en la cocina hecho en varias de sus regiones. Un factor común en todos los tipos de comida de la India es el uso de pulsos. Las legumbres son las leguminosas, que llevan once y cincuenta y nueve granos o semillas en una vaina. Algunos impulsos comunes que se utilizan en la cocina india son importantes, china y taza. Otra parte común de la comida india es el arroz o la harina de trigo integral. Curries también son un ingrediente popular en la cocina india. En la India, la palabra significa en realidad salsa de curry en vez de picante. Freír las especias y verduras en aceite vegetal a menudo hace Curry. Se prefiere el aceite de maní en el norte y oeste de la India, mientras que el aceite de coco y aceite de cautela se utiliza a menudo en el sur de la India y el aceite de mostaza es el aceite vegetal de elección para los que viven en el este de India. Hay muchas especies que a menudo se utilizan en la cocina india, independientemente de que región se origina en el plato. Algunas de estas especies son de chile, semilla de mostaza, negro, comino o burla, la cúrcuma o haluro, fenogreco o metilo, asafétida o ala, el jengibre y el ajo u oscuro o muchacha an. Otro componente popular es las mezclas de especias, gramo mácula en particular. Macula Gram es un polvo que a menudo combina especias como cardamomo, canela y clavo de olor. Macula Goad es también una mezcla de especias de uso común en Maharashtra. Comida india también utiliza las hojas, como hojas de curry, hojas de cassia, hojas de cilantro, hojas de menta y hojas de alholva. Nuez moscada, cardamomo, azafrán y esencia de pétalos de rosa se utilizan con frecuencia en la elaboración de postres o dulces indios. La cocina del norte de India se distingue por el alto contenido de productos lácteos en sus platos. Sus platos a menudo incluyen la leche, el yogur, un ácido-set queso campesino unpaged llamada alcahuete y una mantequilla clarificada llamada ghee. Cocina del norte de India también a menudo se centra en el uso de un tawa o una plancha para hacer panes planos, así como la puerta tan, que es un horno grande y cilíndrica que utiliza carbón. Algunos populares platos de la India del Norte son Samaras, que es una masa triangular lleno de especias y verduras. Otra es Pandora pollo, que utiliza mácula yogur y bandurria. La región oriental de la India es conocida por los dulces y postres como amigo, Rasa olla, china pod y china gaga, evaluable, arenas y alegre. Las semillas de amapola son también un ingrediente común en la comida de la India Oriental. Sur de la India se centra en el arroz como la pieza central de las comidas. Los ingredientes comunes son las hojas de curry, coco y aceite de coco. También son conocidos por un estofado de guisantes y verduras llamado samba y una sopa hecha de tamarindo o de tomate llamado resma. También se puede por favor entra a www.atkins-dietas-recipes.com. La cocina es tan variada en los estados del sur que cada área tiene su propia versión de la cocina samba. West India es conocida para los platos que utilizan arroz, coco, así como peces que se encuentran en el mar. Las áreas que se encuentran en los lugares montañosos a menudo usan el maní, el trigo, el cortacésped y Abjurar para su alimentación. Esas aldeas cercanas a la costa suelen comer pescado, coco y arroz.