Mucha gente ha oído hablar de la palabra Dim Sum chino, pero ¿sabe usted lo que es? La palabra "dim sum" se deriva de la lengua cantonesa que significa literalmente "punto del corazón". Es una comida por lo general comen en el desayuno, almuerzo o té consiste en una combinación de una variedad de aperitivos y bocadillos chinos en pequeñas porciones servidas en pequeñas cestas de vapor o placas. El dim sum puede ser frito, al vapor o baked.The comida clásica dim sum generalmente consisten en una variedad de panes como el cha siu bao (BBQ Pork Buns) o loto de pasta de alubias bollos, albóndigas y fideos de arroz rollos o cheong divertido. Estas bolas de masa hervida y rollos de fideos se rellenan con carne, gambas, cerdo y pollo. Dos empanadillas dim sum muy populares son siu mai y har gaw. Sin embargo, si usted es vegetariano, puede obtener con relleno vegetariano también. Aparte de estos, también se pueden encontrar otros platos como el potaje sopa de arroz, hoja de loto envuelto de arroz pegajosas costillas de cerdo o los pies de pollo en salsa de frijol negro, verduras al vapor, chow mein, carnes asadas, tartas de huevo y sopas. Comer dim sum, también conocido como "yam cha", básicamente significa "beber té". Esto es simplemente debido a que el té suele acompañar platos dim sum. Un par de los tés más comunes que se sirven en un restaurante de dim sum son también Oolong llama wu pulmón, crisantemo, y el té verde. Un té más que usted puede encontrar que se reconoce comúnmente para ayudar a la digestión es pu-er, que es un tipo de gran tea.It es una costumbre china para servir el té a los demás antes de verter su propia taza de té. El receptor puede dar su /su agradecimiento a la persona que sirve el té tocando su /su dedo índice varias veces cerca de la taza, si usted es un solo, o utilizando tanto el dedos medio e índice si está casado. La técnica de tapping simboliza una reverencia a ellos con agradecimiento. Esto se hace para ahorrar tiempo en las casas de dim sum fuertes o animada como la persona podría estar conversando o comiendo cuando el anfitrión está sirviendo el té. Otro gesto utilizado en un restaurante de dim sum, que se utiliza para llamar la atención del camarero, es dejar la tapa de la olla. Es una tradición para llegar al estilo familiar dim sum, ya que se sirven en una pequeña parte de dos o cuatro piezas en un plato. Orden estilo familiar dim sum permite a cada miembro de la familia para compartir y disfrutar de muchas variedades de comida. Usted puede obtener de dos a tres canastas para cada tipo de dim sum si una canasta no es suficiente para ir around.In un restaurante de dim sum, puede pedir de un menú o en algunos restaurantes, el dim sum es ofrecido por alguien que va alrededor de la restaurante con un carrito de carro. El precio de los platos dim sum puede variar. Hay restaurantes que calculan el total por el número y el tamaño o incluso a veces por el color de los platos que se dejan en la mesa de dados. También están aquellos que registran los platos que se sirven en un proyecto de ley en la mesa. Este es un método más ordenado y evita que los clientes de la ocultación o el robo de las placas en un intento de hacer trampa. En algunos restaurantes, para registrar la cantidad de ventas realizadas por un servidor en particular, cada uno de los servidores utiliza un sello único en las variedades bill.The de dim sum son infinitas. Algunos de mis favoritos son pudín de mango, frito pastel de taro, vieiras al vapor dumpling, rollos beancurd frito con camarones y berenjenas rellenas. No deje de probar ellos!