Si le preguntas a la gente cuál es el combustible más popular para asar a la parrilla es, lo más probable es que van a decir carbón. El carbón es todavía uno de los combustibles más utilizados para asar a la parrilla en su casa. Casi todos los estadounidenses pueden cerrar los ojos y las papilas y carbón olor de sus recuerdos de infancia. Es casi como si el acto de la barbacoa y el propio carbón van de la mano en este país! Al igual que cualquier otro tipo de combustible para asar a la parrilla, el carbón no llevar sus propias ventajas y desventajas. Claro, los estadounidenses tienen una fascinación evidente con carbón, pero eso no quiere decir todo lo posible para utilizar o en el otro lado, no es bueno para adelante.Los primer y principal beneficio para el que se conoce el carbón que tener es su olor distintivo y la ahora famosa barbacoa sabor que infunde en todo lo que se cocina. Esto no puede ser subestimada, devaluado o no tuvo en cuenta en modo alguno. Cuando los estadounidenses piensan que el sabor de barbacoa, sus mentes saltan automáticamente al sabor del carbón vegetal, que es de donde deriva el fenómeno charbroil. En realidad, ese sabor ya no es simplemente americana. Ahora se sabe a nivel mundial debido a la tradition.That carbón Dicho esto, el monóxido de carbono asociada a la parrilla con carbón no puede ser subestimada por cualquier medio. Este gas, como todo el mundo sabe que puede ser mortal. Esta es la razón por carbón y el carbón vegetal no se deben utilizar para el interior de cocción porque el monóxido de carbono es extremadamente inflamable y la acumulación de humos es probable. Incluso fuera, las emisiones de monóxido de carbono no sirven el entorno también. Aunque sea más fácil y más manejable de usar, gracias a su forma y tamaño, incluso el carbón debe ser monitoreado cuidadosamente. Si es quemado demasiado rápido o en una llama de alta súper el aire puede llegar a ser llenado con los contaminantes y las cenizas pueden ser vomitados sobre, ambos de los cuales son indeseables. Cuando se utiliza cuidadosamente el carbón puede ser y por lo general es un combustible que vale la pena. Los cocineros deben dejar que el carbón quema el tiempo suficiente para asegurar que los aceleradores y otros productos químicos se han ido por lo que la comida no es carbón contaminated.Which es el mejor de la parrilla? Como la mayoría de las marcas de carbón son prácticamente los mismos, en lugar de los consumidores debería centrarse en qué tipo de carbón vegetal a utilizar. Carbón global es la mejor opción, aunque es más difícil de encontrar en la mayoría de los casos y puede ser mucho más caro. Sin embargo, carbón global no contiene los aditivos pueden contener briquetas y cuando sus utilizados al aire libre se puede quemar de manera uniforme durante un período prolongado de tiempo. Se prefiere su carbón a base de madera y por lo tanto más de briquetas de carbón para el hogar parrilla.