El frijol negro rico en fibra es una gran alternativa para el frijol rojo cuando se trata de hacer de chile. El frijol negro está lleno de varias vitaminas que benefician al cuerpo, además, tiene un sabor suave que no abrumar a los demás ingredientes en los granos dish.Black son un elemento básico de la cocina mexicana y del suroeste. Las siguientes recetas de toda la característica de frijol en una mezcla sabrosa de especias, verduras y carne. => Tradicional Frijol Negro ChiliThis es un chili sin carne, pero contiene broth.In pollo un procesador de alimentos, agregar 3 tazas de frijoles y el caldo de pollo y mezcle hasta que esté suave. Establecer aside.4 (15 oz.) Latas de frijoles negros, enjuagados y escurridos, 1 (14 1/2 oz.) Lata de caldo de pollo, 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de apio, cortado en rodajas finas, 1/3 taza de pimiento verde picado, 2 dientes de ajo, picado, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 (14 1/2oz.) lata de tomates enteros, escurridos, picados, 2 cucharadas de chile en polvo, 1/2 cucharadita de tierra comino, 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano, 1/4 cucharadita de salt.In una cacerola de 3 cuartos, combine la cebolla, el apio, el pimiento, el ajo y el aceite. Cocer todo a fuego medio durante 8 a 10 minutos, o hasta que las verduras son agradables y tierna. Revuelva often.Add en los granos procesados, los frijoles restantes, los tomates, el chile en polvo, el comino, el orégano y la sal. Mezcle bien. Llevar a ebullición a fuego alto y revuelva occasionally.Reduce calor a bajo y cocine durante 10 a 15 minutos o hasta que los sabores se mezclan bien. Revuelva ocasionalmente. => Carne y Frijol Negro ChiliThis receta incluye deshuesado asado de tira y frijoles negros en una picante chili sauce.3 /4 taza de frijoles negros secos o 1 (15 oz.) Lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 grandes pimientos verdes, picados, 1 cebolla grande, picada, 2 a 4 chiles jalapeños, sin semillas y finamente picado, 3 dientes de ajo, picado, 2 libras de carne de res sin hueso asado de tira, sin grasa, cortado en 1/2 cubos de una pulgada, 1/4 de taza de chile en polvo, 1 cucharada de comino, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negro, 1 (28 oz.) lata de tomates triturados en puree.Optional: 1 (4 oz.) lata de queso cheddar, rallado, 3/4 taza de crema agria, bread.Place masa madre los frijoles en una olla grande o un tazón y cubrir completamente con agua fría. Remojar durante 12 horas o toda la noche. Escurra y enjuague los frijoles. En una cacerola grande, combine los frijoles y 1 cuarto de galón de agua. Calentar hasta que hierva. Reduzca el calor a fuego lento. Tape y cocine durante 1 a 1 1/4 horas o hasta que los frijoles estén tender.In una olla, caliente el aceite a fuego medio hasta que esté caliente. Añadir en el pimiento, la cebolla, chiles jalapeños y el ajo. Cocine por 10 minutos o hasta que estén tiernas; frequently.Increase agitando el fuego a alto. Añadir en el sector de la carne y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 6 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado. Reduzca el fuego a bajo. Agregue el chile en polvo, el comino, la sal y pepper.Cook y remover durante 1 minuto. Agregue los tomates. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos. Escurrir los garbanzos. Agregue los frijoles a la mezcla de chile y cocine a fuego lento durante 10 minutes.Serve chili con queso, crema agria y pan de masa fermentada. => Frijol Negro Chili SaladThis hace un delicioso chili servido con lechuga y tortilla chips.1 (12 oz.) Paquete de frijoles negros , 2 tazas de cebolla picada, dividido, 12 dientes de ajo picados, divididos, 2 (20 oz.) latas de tomates enteros, escurridos y picados, 1 libra de carne molida, 1 pimiento verde, picado, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita pimienta, 2 cucharadas de chile en polvo, 1 1/2 cucharada de comino molido, 1/8 cucharadita de pimienta roja molida, chips de tortilla, 1 taza de queso cheddar rallado, 1 taza de lechuga cortada en rodajas finas, 1 puré de aguacate, 1/2 taza de crema agria . En una olla grande de hierro fundido, agregar en el paquete de frijoles y cubrir completamente con agua. Llevar a ebullición. Apagar el fuego y dejar que los frijoles en remojo durante 4 hours.Turn el calor de nuevo y añadir en 1 1/2 tazas de cebolla, 8 dientes de ajo, cocine a fuego lento hasta que los frijoles son agradables y tierna. Drenar el líquido de las beans.Add los tomates a los frijoles y cocine a fuego heat.Meanwhile, cocine la carne molida en una sartén con la cebolla, el pimiento verde, 4 dientes de ajo, la sal, la pimienta, el chile en polvo, el comino y la pimienta roja , hasta que la carne es browned.Drain la grasa y agregar la mezcla de la carne a los frijoles y tomates. Calentar a fondo. Servir con lechuga, chips de tortilla, aguacate y crema agria.