Cuando usted está comenzando un restaurante, una de las decisiones que tendrá que tomar es si va a invertir en nuevos equipos de cocina de la marca oa la calidad de segunda mano equipo de restauración de origen. Al igual que la compra de un coche que mucha gente optar por comprar una marca de calidad, un producto de marca premium comprobado y confiable. Cuando se inician en un negocio de catering, la mayoría de los empresarios se han acercado a una institución financiera y prestado una suma de dinero al no dotar a sólo una cocina con su equipo comercial, sino a comprar todos los productos y servicios asociados necesarios para obtener el negocio del suelo . Todo gira en torno a flujo de efectivo y como cualquier buen negocio que se necesita una buena gestión para aprovechar cada libra, especialmente en los primeros días cuando la empresa es joven y no probado. Su equipo de cocina puede pronto tomar hasta una gran parte del capital inicial y, aunque la cocina puede tener un aspecto fantástico, con su nuevo equipo de restauración brillante brillante, hasta que comience la producción de alimentos y los clientes están fluyendo a través de las puertas de una gran parte de su inversión se sentó en la depreciación value.just como la marca de automóviles nuevos, tan pronto como usted ha conducido fuera de la sala de exposición, que ha perdido un porcentaje significativo de ella s valor. Usted se compromete a limpiar todas las semanas y usted no come, bebe o fuma en ella, 3 semanas más tarde, los niños se pelean por un juguete Mcdonalds y papas fritas están ensuciando el asiento trasero. Hay un par de cartones de bebidas vacíos (algunos han escapado) en el pie bien y que sólo t ¿No tiene tiempo para limpiar esta semana. Eso s general cómo va! Su justo lo mismo con su nuevo equipo de restauración de la marca, en cuanto se haya eliminado los contenedores, y encendió el quemador se ha convertido en la segunda parte!. Pocos días después de que s cubierto de salpicaduras de grasa y se parece a su estado allí durante años. S que sin duda vale mucho menos de lo que era nuevo, y con el equipo de restauración que puede costar más de 10.000 un artículo es un montón de money.Buying segunda mano trae consigo un nuevo conjunto de desafíos. Compra nuevo se percibe como mucho más fácil, con las garantías del fabricante y su general muy fácil acercarse a un fabricante de equipos de hostelería y salir de su talonario de cheques. Compra de segunda mano o equipo usado puede ser un poco más complicado. Surgen preguntas como: ¿? ¿Por qué están vendiendo en primer lugar ¿Va a ser una garantía ¿Hasta cuándo este equipo última Todas estas son preguntas válidas y la gran noticia es que algunas empresas especializadas han aparecido esa oferta totalmente reacondicionados equipo de restauración a precios significativamente más barato que comprar nuevo y que garantiza que el equipo de la paz de la mente. La compañía propietaria y operadora ocupada de una empresa de catering tiene poco tiempo para recorrer a través de las revistas de anuncios, subir y bajar el país buscando a los equipos con la esperanza de encontrar una ganga. Calidad de equipo de restauración utilizado no es fácil de encontrar, incluso con el tiempo y los recursos para invertir. No es de extrañar que la segunda mano del mercado de equipos comerciales ha experimentado un crecimiento importante durante el año pasado, como muchos hombres de negocios inteligentes están recurriendo a especialistas en equipos de cocina para darles las respuestas. Su ha ido más allá de limitarse a proporcionar equipo de restauración! Operarios propietarios están buscando respuestas también. Un desafío particular con equipos modernos es la complejidad de la cocina moderna. A partir de la entrega de 70 porciones de salmón en 4 minutos a diseñar el sistema de lavado adecuado recurrir a los profesionales de asesoramiento es la decisión correcta, incluso si no pueden proporcionar el equipo de cocina para resolver el problema, lo más probable es que le puede asesorar sobre los próximos pasos. Cada restaurante y negocio de catering es único, con sus propias necesidades, siempre vale la pena tener los profesionales de la cocina y profesionales en las alas, el apoyo a grandes cocinas con sus preguntas y necesidades empresariales.