Uso panaderos arcilla crea pan lo más cerca a la de un horno de panadería de ladrillo. El sabor y la calidad se pueden duplicar en casa! Y te daré un consejo secreto también! Mi esposa tiene una receta básica de pan que ella ama. Puede ser modificado en una variedad de formas, dependiendo de lo que el pan se utilizará para! La gente siempre piensa hacer pan es una tarea. Honestamente, hacemos varios panes a la semana con el Bosch universal Plus Kitchen Machine. No hay ningún otro mezclador que amasa la masa, así como el aparato. Recuerde que los ingredientes pueden variar. No es una ciencia exacta, pero algo para divertirse y experimentar with.Basic Pan Recipeo 5 tazas tamizados o previamente tamizada flouro 2 tazas de leche, se calienta a unos 100 grados, o puede utilizar la mitad de la leche y la mitad de agua caliente para simplificar thingso 2 cucharadas levadura rápido aumento o dos packetso 1 cucharada Sugaro 2 cucharadas 1 cucharadita buttero saltDissolve la mantequilla y levadura en la leche tibia y el azúcar, y deje que se prueba. Si usted es nuevo en la fabricación de pan, esto significa que la mezcla tendrá foamy.Place 3 tazas de la harina y la sal en el tazón de la batidora. Añadir la levadura fermentada y la mezcla de leche. También se puede usar un gancho para masa y batidor eléctrico o revuelva con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado. Usted se dará cuenta de que la mezcla tiene un aspecto ligeramente elastic.Add la harina 1 taza restante a la vez. Usted puede amasar a mano sobre una superficie ligeramente enharinada. Debe ser suave pero no pegajosa, puede que tenga que agregar más harina. O, si se utiliza una batidora eléctrica para mezclar y amasar, dejar cuando es una bola sólida en el gancho de la pasta. No más de hacerlo cuando se utiliza un mixer.After eléctrica amasado conjunto la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubra con una toalla y poner en un lugar cálido, pero no caliente hasta que doble, alrededor de un hour.Punch abajo, vamos a configurar diez minutos, a continuación, dar forma y el lugar en barro panadero y deje crecer alrededor de otros veinte minutos. Coloque en el horno frío. establecer el horno a 375 grados y bake.Shaping variaciones y tiempos de cocción: Utilizamos panaderos arcilla para todos el pan y yo sugerimos Rolls it.Dinner puede darles forma y hacerlo de forma individual en una arcilla pan panadero molde redondo. Cepille ligeramente con mantequilla antes y después de sacarlo del horno. Hornear unos 18 minutesLoaves Römertopf panaderos arcilla vienen en una variedad de un pan panadero regular, un francés /italiano tamaño panadero, y un pan redondo panadero. Forma en un pan por la perforación hacia abajo y tirando de las puntas hacia abajo. Coloque la masa en forma de panadero elección y hornear unos 25 minutes.Some variationso Agregar puré de papas instantáneo para una parte de la harina, usar la taza en lugar de 1 taza de harina en el mixture.o inicial Añadir un huevo con la mezcla de leche y añadir sobre la taza más flour.o uso 2 tazas de harina de centeno y 3 tazas regulares flouro 100 Uso de trigo flouro Añadir las pasas u otros fruitRemember seca que te prometí un secreto al principio del artículo. Bueno, aquí está! Unos diez minutos antes de que termine el pan, tirar un puñado de cubitos de hielo en la parte inferior de su horno y cerrar rápidamente la puerta. Deje que el vapor de agua y la arcilla para hacer su trabajo! Usted será recompensado con excelentes rollos!