Hierro fundido utensilios de cocina ha sido muy popular desde el siglo 19. Actualmente, hay desnudo hierro fundido y esmaltado utensilios de cocina de hierro fundido se vende en el mercado. Ambos tienen diferentes types.Cookwares están hechos de diferentes materiales. Es una cuestión de elección personal lo que la gente compra. Algunos son aficionados a artículos de cocina de aluminio, ya que es fácil de manejar, con sus características de peso ligero. Otros están acostumbrados a trabajar con los utensilios de cocina de acero. Ellos confían en la durabilidad y la eficacia de los materiales de acero en su discusión cooking.For, uno de los materiales más común y popular es el hierro. Hierro tiene muchas características innatas que hacen que sea un elemento de confianza en la producción de diversos artículos de cocina. Es amado por sus cualidades no tóxicos. Se ha hecho popular debido a su excelente increíbles propiedades de retención de calor y difusión. Además, puede ser moldeado muy easily.Iron es un material muy pesado, y esto hace que los productos de hierro como cookwares muy resistente y duradero. La mayoría de los cocineros profesionales y otros entusiastas del cocinero prefieren este material para sus años cookware.For, vasos hechos de hierro fundido desnudo han favorecido para cocinar. Es un favorito de todos los tiempos, especialmente para freír y dorar debido a su capacidad para mantener y soportar altas temperaturas. Su excelente retención y características de difusión de calor lo convierten en la mejor opción para los platos de estofado o adición stews.In cocinar mucho en esto, ya sartenes de hierro fundido tienen una tendencia a desarrollar superficies extremadamente antiadherentes, que son perfectos para platos de huevos, como los huevos revueltos, piña y maíz boca abajo cakes.Bare hierro fundido utensilios de cocina viene en sartenes, hornos holandeses, tetsubin, freidoras, potjies, woks, planchas y flattop grills.Since hierro fundido utensilios de cocina puede filtrarse una pequeña cantidad de hierro en los alimentos, las personas con deficiencia de hierro pueden incluso beneficiarse de ello. Es recomendable para las personas anémicas pero imprudentes para aquellos con problemas excesivos de hierro diagnosticados. Para hierro fundido esmaltado utensilios de cocina sin embargo, ya tiene un poco de revestimiento, y la lixiviación ya no es una limpieza issue.When, es recomendable no utilizar un lavavajillas o estropajo. Puede dañar o eliminar el condimento de ollas de hierro fundido desnudo y sartenes. Sólo tienes que acabar con ellos después de cada uso o utilizar un cepillo duro con un poco de agua caliente. Si grasosa, use un jabón suave y water.Conventional fundición son en su mayoría producidos en los EE.UU., Italia, Francia, Suecia, Dinamarca y UK.Countries que fabrican sin esmaltado y hierro fundido esmaltado utensilios de cocina incluyen Corea, India, China y Japón. Marcas famosas son Grisworld, Lodge, Wagner, John Wright y todo tipo de esmalte Clad.The de función de hierro fundido un esmalte esmalte vítreo algo. Este tipo también era muy popular desde finales de los 19 hasta mediados de siglo 20, después de lo cual, fue sustituido por aleaciones de metal moderno. Sin embargo, sigue siendo muy popular para ovens.This esmalte holandesa se coloca sobre el hierro fundido para evitar que se oxida de atacar. Funciona en la misma forma que los aceros inoxidables prevención de cobre de la oxidación. Es fácil de limpiar. Los pigmentos utilizados en el proceso de esmaltado producen colores vibrantes. Aunque esto es más caro en comparación con el desnudo de hierro fundido, que es más seguro para los fabricantes use.Famous son Le Chasseur, Le Creuset, Lodge, Descoware, Staub, John Wright, Martha Stewart, Daniel Boulud Cocina, Utensilios de cocina Rachel Ray y Mario Batali.