Hay cosas a considerar cuando se utiliza una olla de cocción lenta o olla de barro. También hay varias recetas de carne asada que usted puede hacer con sus cocinas cooker.Slow lentas u ollas de barro son aparatos de cocina eléctricos encimera que mantienen una baja temperatura durante varias horas. Esto permite cocinar estofado o asado sin la necesidad de revisar de vez en cocineros time.Amateur encontrará que es muy fácil de manejar y mantener. Todo lo que necesitas hacer es llenarlo, y luego vuelva a encenderlo. Después de varias horas, la cena se puede servir. Sin embargo, cuando se utiliza la olla de cocción lenta, hay algunas cosas que usted debe considerar. Lo mejor es conseguir uno que tenga un forro desmontable, por lo que es muy fácil de limpiar. Si ya tiene uno con un revestimiento no extraíble, sólo puede usar una bolsa de cocción, a continuación, utilice aerosol para cocinar en el interior liner.Make Seguro de que sólo llenar su olla de cocción lenta hasta 2/3 de su capacidad. La comida no se cocina adecuadamente si se llena hasta el borde. Sin embargo, si el nivel del líquido y la comida es un poco más baja, que se cocinan quickly.You dará cuenta de que la comida a lo largo de la parte inferior de la olla de cocción lenta son más húmedos y convertirse cocinado más rápido. Esto se debe a que están inmersos continuamente en el interior del líquido hirviendo a fuego lento. Dado que las grasas tienen una tendencia a derretirse y cocinar fácilmente cuando se calienta durante mucho tiempo, lo que resulta en una textura desagradable, lo mejor es recortar el exceso de grasa formada y quitar la piel de poultry.During los últimos 30 minutos de cocción, se puede quitar la tapa y cocine en alto para espesar los jugos y añadir más sabores. Es mejor cocinar en alta durante la primera hora de la cocción para que la temperatura podría llegar fácilmente a 140 grados, lo que garantiza la seguridad alimentaria. Cuando usted está casi terminado con su cocina, se puede girar el dial para Low.Do No coloque los alimentos congelados dentro de la olla de cocción lenta. Debe descongelarse antes de cocinarlos. De esta manera la temperatura sería llegar fácilmente a 140 grados. También protege el aparato de ser damaged.Use cortes de carne más baratos, porque esto requiere unas 8 horas de baja cocción. Además de ser capaz de ahorrar dinero, tienen menos grasa, humedad y son el resultado de más carne meats.Ground licitación se deben cocinar en un sartén antes de cocinarlo en la olla de cocción lenta. Si va a cocinar los mariscos en una olla de cocción lenta, esto hay que añadir en la última hora de cocción, de lo contrario, será demasiado cocinado y que será un escaparate de una textura gomosa. Toma nota, a 1 hora de ajuste alto es en realidad igual a 2 horas bajo uso setting.Only pequeñas cantidades de salsa de tabasco y cayena porque se vuelven amargas cuando se cocinan durante mucho tiempo. Lo mejor es añadirlas en el final de su time.Make cocinar asegúrese de sólo añadir las verduras tiernas como champiñones, tomates y calabacines en los últimos 45 minutos. del tiempo de cocción. De esta manera, no se queme productos them.Dairy, por otro lado, hay que añadir sólo durante los últimos 30 minutos de cocción time.Prior al almacenamiento, llevar comida cocinada de la olla de cocción lenta o liner. Dado que el revestimiento olla de cocción lenta s se compone de material grueso, los alimentos cocinados no será capaz de enfriar rápidamente con el fin de prevenir el crecimiento de bacteria.Only agitar en las especias durante la última hora de tiempo de cocción. Si se cocina esto durante mucho tiempo, perderá su flavor.Carefully siga las instrucciones de estratificación. Dado que las verduras no se cocinan tan fácilmente como la carne, es necesario colocarlos en la parte inferior de su cooker.If lento utiliza baja temperatura, no levante la tapa cuando se remueve. Esto es debido a que el calor se escape y extender el tiempo de cocción de 30 minutos más. Puede comprobar el progreso de la cocción haciendo girar la tapa para que la condensación se caería, que le da la oportunidad de mirar dentro de su cooker.Here lento son algunas de las mejores recetas de carne asada se puede cocinar con la olla de cocción lenta: Carne de vaca asada a la SoupIngredients hongos son 1 lata de crema de champiñones, de pequeñas a hombro medio o plato de roast beef, 1 lata de sopa de cebolla francesa, una pizca de pimienta y la lata de agua (para la limpieza de la lata de sopa) Procedimiento:. Coloque la primera 3 ingredientes dentro de la olla de cocción lenta. Mezclar los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Se espolvorea con una pizca de pimienta. Ponga la configuración de baja y dejar cocinar durante toda la noche. Al día siguiente, retirar la carne y preparar su salsa. Si la salsa parece demasiado delgada, añadir aproximadamente 1 a 2 cucharaditas. de almidón de maíz con tazas de agua fría. Establezca la cocina en las alturas. Revuelva en la mezcla se espese y la carne de vaca con serve.Roast GravyIngredients son el aceite de oliva, de 3 a 3 libras sin hueso asado Rump, 8 rodajas de ajo, sal y pimienta. Usted también necesitará un termómetro para carnes. Para la salsa, usted necesitará un poco de caldo de carne o el vino y maíz starch.Procedure rojo: Una hora antes de la cocción retire la carne de la nevera a ponerlo en la habitación temperature.Using un cuchillo afilado, es necesario cortar unos ocho pequeñas incisiones alrededor de su asado. Colocará una astilla de ajo en cada incisión. Coloque una cucharada de aceite de oliva en todo el asado y luego espolvorear con sal y pimienta. Coloque el asado en la parrilla del horno con el costado graso y una bandeja de goteo sobre un estante bajo la parrilla de asar. De esta manera, usted no tendrá que girar el roast.Brown su asado a 375oF durante 30 minutos. Entonces, lo puso en 225oF. Seguiría siendo de 2 a 3 horas para cocinar, pero si empieza a gotear y ya está marrón exterior, usar el termómetro para comprobar la temperatura. Después de esto, tire el asado del horno una vez que la temperatura alcanza los 135 a 140. Colóquelo sobre una lámina de aluminio durante unos 15 minutos y tallar a serve.For la salsa: Saque la grasera del horno. Colocarlo en la estufa mientras está en fuego medio. Recoger la grasa, añadir agua, caldo de carne o el vino tinto. Esto aflojará los goteos fuera de la sartén. A continuación, disolver una tablespon de harina de maíz con agua y añadir esto en la bandeja de goteo. Revuelva rápidamente la salsa espese. También puede añadir un poco de mantequilla, sal y pimienta. Aparte de esto, también se puede añadir un poco de tomillo fresco.