Riesling es una uva blanca poco aromático, que está lleno de sabor, azúcar y ácido. Que realmente se necesita en las condiciones de su entorno, lo que significa que los vinos reflejan el entorno en el que se producen, ya sea el tipo de suelo, el clima o cómo las uvas son tratadas. Vinos Riesling vienen en una variedad de estilos, desde muy seco a través de deliciosamente dulce. Estilos de Riesling Riesling estará feliz de crecer en climas fríos y donde se hace los vinos tienen aromas de frutas verdes con flores, y, a veces, notas minerales. En las regiones más cálidas, los vinos se suelen mostrar sabores más tropicales, con notas de mango, piña y melocotón. Riesling es raramente oaked, a pesar de sus altos niveles de acidez y fruta intensa ayuda a desarrollar la miel y tostadas como aromas cuando envejece. La clave de Riesling es que es tan versátil. Así que si usted ha intentado Riesling antes y no le gustó, pruebe con otro estilo y usted puede ser sorprendido agradablemente. Riesling RegionsGermany es el hogar de Riesling. En el pasado, gran parte de esto se ha exportado como Liebfraumilch o Piesporter y, como resultado, Riesling ha ganado una reputación algo negativa por ser enfermizo, dulce y sin sabor. Sin embargo, el alemán Riesling no es todo así ni mucho menos. Vinos van desde la luz a mucho cuerpo, seco y dulce con la fruta verde a través de las frutas exóticas y cítrica. Al otro lado de la frontera de Alsacia, los otoños largos y secos proporcionan condiciones ideales para Rieslings medio cuerpo, aunque las versiones más completas de cuerpo también se producen aquí. Riesling es también un gran negocio en Austria, donde los vinos suelen tener cítrica, sabores de frutas de hueso con mineralidad aromas y media-alta acidez. Pero no es sólo el Viejo Mundo que es adecuado para el cultivo de Riesling. Australia produce algunos fantástica calidad Riesling, típicamente con tropical, cítricos sabor de la fruta y los aromas ahumados veces. Eden y Clare Valles en particular, son las regiones clave de crecimiento Riesling. A través del agua en Nueva Zelanda, hay algunos Riesling preciosas frutas que se producen, sobre todo en Marlborough y Nelson. Como alternativa, pruebe Riesling de Chile y Argentina, donde se mezcla a menudo con otras uvas blancas como Chardonnay Viognier o. GrapesIt Rotten Puede sonar extraño, pero las uvas Riesling podrido producir grandes vinos de postre. Natural hongo llamado Botrytis se anima a crecer en las uvas. A su vez, esto chupa el agua de las uvas, concentra los azúcares y crea su propio sabor dulce y madreselva, que se embotella después como vino de postre. Probar la próxima vez que usted sirve un postre y ver por ti mismo.