Por supuesto aquí en la soleada California nos barbacoa durante todo el año, pero incluso en este tiempo de verano nos da una excusa aún más grande para cocinar al aire libre. Necesitas una buena herramienta barbacoa situada para hacerlo bien y un poco de práctica. Recuerde que debe mantener su parrilla limpia con sus herramientas de limpieza. Parrillas de acero inoxidable conjuntos de herramientas como los de Chefmaster soportarán los mejores. Muchas parrillas de gas también tienen quemadores laterales y se puede cocinar sus setas u otras verduras mientras que la barbacoa de carne, pollo, etc El acero inoxidable encapsulado cacerolas cocinar el mejor ya que el calor se distribuya uniformemente. Esto le permite recortar un poco de grasa (mantequilla, aceite, etc) utensilios de cocina de varios elementos como Chefs Secret utensilios o utensilios Heat precisa que ambos ofrecen utensilios de cocina sin agua, con múltiples elementos de acero inoxidable son buenos para this.When viví en México por unos años, uno de mis amigos me mostraron una interesante truco para limpiar la superficie de la parrilla de la barbacoa. Se corta una cebolla por la mitad y lo frota sobre la superficie de la parrilla. Limpia de los alquitranes muy bien y sin cáustica chemicals.An alternativa a asar pescado es cocinar en una bolsa de papel de aluminio. Es como el vapor o la caza furtiva, pero con el aroma de sus astillas de madera o carbón. Lo hice cuando estaba navegando mucho (tenía una pequeña parrilla de la barbacoa en los carriles en la cabina. Pero lo han utilizado camping y en mi patio trasero parrilla como well.You hacer un barco de papel de aluminio del tamaño de una porción de pescado. enjuagar y limpiar el pescado y exprimir el limón o jugo de limón sobre ella, y luego verter un poco de vino blanco seco (opcional pero delicioso), moje en aceite de oliva y espolvorear Lawrys sal sazonada y pimienta molida por encima. Puedes añadir tus verduras favoritas como la cebolla y el pimiento verde (dulce), las patatas cortadas (cortar fino) y verduras verdes o la calabaza. Añadir un poco más de Lawrys y pimienta y añadir un poco de limón y aceite como wellSeal la bolsa y la puso sobre la parrilla. Normalmente comprobaré en unos 20 minutos. Dependiendo del pescado se suele hacer, pero los cortes más gruesos podría necesitar unos minutos más. Es delicioso. Los sabores mezclan y tienes una cena una bolsa. A veces con salmón I Dont añadir las verduras, pero el Lawrys, pimienta, aceite de oliva, vino y por supuesto, el jugo de limón es un ingrediente clave. El proceso es básicamente una técnica de caza furtiva. Los peces salen húmedas, ligero y lleno de sabor. Esta es una técnica muy saludable y conserva los nutrientes bien. ¡No más de cocinar pero cocinar a la medida que usted lo desee supuesto like.Of de atún de aleta amarilla se puede marinar en la salsa de soya o teriyaki con aceite de oliva y jugo de limón. Obtenga su vehículo /de la parrilla de pescado y la superficie de la capa de aceite de oliva y poner en la parrilla después la gripe aviar y humana. Sear un plazo de 30 segundos cada lado y luego tal vez un poco más, pero no demasiado largo en cada lado para Ahi chamuscado. Cerciórese de que es fresco y de buena fuente, ya que es básicamente raw.EnjoyJay Mawhinney