¿Cómo perder peso y recuperar la salud con beans.Looking negro de un alimento que puede ayudar a que usted ajuste, en forma, saludable, la bomba le llena de antioxidantes, y le dará una buena piel? ¿Quién no lo es! Pocos alimentos son tan bien redondeada y tienen el mayor número de beneficios para la salud como frijoles negros. Onza por onza, los frijoles negros tienen la misma cantidad de proteínas como la carne, pero no contienen colesterol, se llena de antioxidantes y fibra, y tienen sólo un tercio de la calories.The Asociación Dietética Americana dice que los estadounidenses apenas se comen la mitad de la cantidad recomendada de fibra por día. Los frijoles negros son altos en fibra dietética, lo que hace que sea un alimento eficaz para reducir el colesterol y mejora la digestión. 1 taza de frijoles negros proporciona 15 gramos, o 60 de la RDA, de fibra. El alto contenido de fibra y proteína en los frijoles negros hace que sea un alimento casi perfecto para mantener los niveles de azúcar en la sangre controlados y evitar los picos y bajos de índice glucémico. El beneficio añadido de mantener los niveles de azúcar en la sangre, incluso es que el metabolismo sigue siendo fuerte. Su cuerpo va a quemar calorías durante todo el día, en lugar de frenar como sus granos dips.Black azúcar en sangre son extremadamente altos en valor nutricional, así, y una excelente fuente de muchas vitaminas y minerales, incluyendo folato, molibdeno y hierro. El molibdeno es un mineral que contrarresta los efectos de los sulfitos, tales como la que se encuentra en los vinos tintos. Así que para aquellos sensibles a los sulfitos, a una porción de frijoles negros puede ayudar a evitar que los rojos granos headache.Black vino también tienen altos niveles de antioxidante de flavonoides, que pueden luchar el cáncer, las enfermedades cardíacas y el envejecimiento. Es un hecho menos conocido que los frijoles negros son una potencia antioxidante. Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry encontró niveles de flavonoides similares a las que se encuentran en las uvas rojas y los arándanos. Los antioxidantes se encuentran en la piel del grano, y el más oscuro de la piel, más altos son los niveles de granos de anti-oxidants.Black también contienen omega 3 aceites grasos esenciales. Los beneficios de omega 3 son cada vez bien conocidos e incluyen salud de la piel, disminución de la presión arterial. Muchas personas con piel sensible o dermatitis notan una mejora dramática después de la incorporación de suplementos de omega 3 u omega 3 los alimentos ricos en su dieta. Pescados grasos como el salmón son la principal fuente de omega 3. Para los vegetarianos o personas que no comen pescado regularmente, frijoles negros u otros alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 son un must.There muchas maneras de incorporar los frijoles negros en las comidas. Muchos platos americanos o mexicanos del sur son los frijoles negros. Una de nuestras recetas favoritas es la sopa de frijol negro, ahumado con comino y picante con cal. Es una comida rica en grasas saludables y bajos que pueden ser parte de un menú semanal. Los frijoles enlatados preservan el valor nutritivo de los granos y hacen que sea mucho más fácil y cómodo de usar en recipes.Favorite Frijol Negro soup1 cebolla amarilla mediana, pelada y chopped1 clavo machacado garlic2 cucharadas de oliva virgen extra oil1 cucharadita de cumin2 (15 onzas) latas negras frijoles (no vacíe) 1 taza (medio vaso) de su salsa2 cucharadas de jugo de limón favorito (jugo de 1 limón) Yogur natural o crema agria (opcional) 1. En una olla mediana, agregue el aceite de oliva y saut las cebollas hasta que estén suaves y translucent.2. Agregue el comino y el ajo, sauting una minute.3 adicional. Vierta los frijoles negros (incluidos jugos), salsa y jugo de limón. Revuelva para combinar y llevar a fuego lento. Hierva a fuego lento durante 20 minutos.4. Al momento de servir la sopa, la parte superior con una cucharada de yogur o cream.Serves agrias 4 (Extracto de cocina con todas las cosas Trader Joe s por Deana Gunn y Wona Miniati y reimpreso con el permiso de los autores).