Kale (Brassica oleracea var. Acephala) es una hortaliza de clima fresco que crece hasta 12 a 18 pulgadas de altura, produciendo una roseta de hojas comestibles que a menudo se alborotó. Kale completa su ciclo de vida en dos años, por lo que es una planta perenne bienales o de corta duración. Se cultiva más comúnmente como una planta anual, a pesar de que se debe permitir que crezca un segundo año para producir semillas. ¿Tiene esa chispa de una idea?
Fortaleza

Kale puede tolerar temperaturas de congelación tan bajas como 20 grados Fahrenheit, lo que significa que la planta puede sobrevivir a los inviernos en el Departamento de Agricultura de resistencia de la planta las zonas 8 y sobre EE.UU.. En las zonas del USDA 7 y por debajo de, la planta muere generalmente en el invierno y debe ser replantado cada año. Kale crece normalmente como un cultivo de primavera o el otoño, ya que sufre cuando las temperaturas suben constantemente por encima de 80 grados Fahrenheit. Kale planta a pleno sol para obtener mejores resultados.
Cultura

Kale prefiere así-drenaje, suelo franco mejorado con materiales orgánicos. Universidad Estatal de Oregón recomienda mantener el suelo a un pH entre 5,5 y 6,5. Suelos de bajo pH pueden requerir una aplicación de cal, mientras que los suelos de alto pH deben modificarse con manganeso. Kale agua regularmente para mantener el suelo constantemente húmedo pero no anegado o inundado. Kale es propensa a las plagas como las orugas, trips, pulgones y las babosas. La mayoría de las plagas de col rizada pueden desprenderse con un chorro directo de agua o removidos a mano.
Características

Kale puede ser cultivado a partir de semillas, recogidas en la primavera del segundo año de la planta. Las semillas tardan de tres a siete días para germinar, según Floridata, y pueden comenzar dentro de unas seis semanas antes de la siembra. Aunque la col rizada a menudo se cultiva como verdura, muchas variedades ornamentales están disponibles que ofrecen atractivos púrpuras, rosadas, follaje, blanco o bicolor. Estas variedades ornamentales se pueden usar como las fronteras, especímenes masivo de contenedores o plantas. Aunque no es tan sabrosa como las variedades vegetales, variedades ornamentales siguen siendo comestibles y se pueden utilizar como decoración vistosa.
Harvest

Se tarda unos 30 días desde la siembra hasta la col rizada tiempo de la cosecha. Al igual que otras verduras de hojas rizadas, puede ser cosechado como sea necesario durante la temporada de cultivo o de toda la planta puede ser cosechada. Las grandes hojas exteriores son los mejores para cocinar y cocer al vapor, mientras que las hojas tiernas se pueden comer crudas en ensaladas. El contenido de nutrientes es mayor si las hojas se comen antes de que comiencen marchitamiento. Kale puede ser refrigerado y se almacena a 32 grados Fahrenheit por 10 a 14 días.