Perfect para un sábado o un domingo relajante perezoso, brunch se sirve durante el final de la mañana y la tarde y por lo general incluye muchos artículos que le servirán para el desayuno, así como algunos artículos que se pueden encontrar en un almuerzo o la mesa de la cena. Almuerzo puede ser un asunto de familia informal después de despertarse tarde o un evento exclusivo elaborado para una ocasión especial. Añadir a mi recetario.
platos de huevos

Aunque los huevos revueltos básicos se sirven a menudo en el almuerzo, que es también el momento en que las personas pueden hacer platos de huevos más elaborados, como frittatas huevo, huevos Benedict, tortillas rellenas, quiche y cazuelas de huevo. Si usted es anfitrión de un almuerzo de lujo, contratar a un chef para una estación de tortillas, donde los huéspedes pueden tener sus tortillas hechas pero que les gustaría.
Carne

Brunches deben tener un variedad de carnes tradicionalmente se sirve en el desayuno como bacon, vínculo o las empanadas de chorizo ​​y tocino canadiense. También puede servir bistec en un almuerzo y se sirve con huevos en la parte superior, para hacer un filete clásico y plato de huevos. Otra idea es envolver alrededor de espárragos jamón o tocino envuelven fechas. Salmón ahumado puede ser servido con panecillos y crema de queso.
Of Pancakes y más

un brunch debe tener un montón de artículos, tales como crepes y gofres, y les ofrecen en diferentes sabores, si es posible. Por ejemplo, puede servir de plátano, arándanos o panqueques de nuez y galletas de grano entero con una compota de frambuesa. Pan francés es ideal para almuerzos también. Para un almuerzo exclusivo, sirven tostadas francesas rellenas con fresas y crema o tostadas francesas hechas con brioche o pan jalá para un ligero sabor a mantequilla más delicado. Crepes también funcionan bien para un almuerzo elegante. Rellene algunas con manzanas salteadas, crema batida o extensión de la avellana.
Patatas

Almuerzo no está completo sin algún tipo de plato de patatas, las croquetas son más comunes. Ya sea que servir a sus croquetas de patata en cubos en cubos pequeños o como empanadas integrales, papas deben estar siempre en el menú. Para un toque de papitas fritas tradicionales, usted puede hacer una cazuela patata frita, la combinación de las patatas con jamón y queso. Para el brunch también puede servir más patatas asadas al estilo de la cena.
Panes

Toast es una necesidad para el brunch. Ofrecer diferentes tipos de pan para tostadas, como masa madre, granos enteros y panecillos ingleses. Panecillos dulces, como los bollos de canela, galletas de miel, bollos cruzados calientes, donuts y pasteles rellenos de fruta, también se pueden servir. El budín de pan también trabaja para el almuerzo también. Incluya mantequilla y diferentes mermeladas de frutas, tales como uva, frambuesa y mora. Otra idea es mezclar la canela en una mantequilla suave para una propagación de canela y la mantequilla
frutas y hortalizas

Fruta fresca cortada añade color a una tabla brunch. - - y proporciona algunos mucho ligereza necesaria cuando también todo lo demás en la mesa es bastante pesado y contundente. Si usted elige tener una cesta de frutas de todo, fruta cortada o una gran difusión de las sandías cortadas, melones, fresas y arándanos, fruta casi siempre se incluye en una comida brunch. Debido a que es el almuerzo, sin embargo, puede también ofrecer verduras salteadas, como los espárragos envueltas en jamón antes mencionado, rodajas de tomate y pimientos verdes.