Your Brinkmann Pro Series 7231, al igual que todas las parrillas Brinkmann, no requiere de rocas de lava. Aunque roca de lava añade sabor a los alimentos a la parrilla, que también acumulan grasa y contribuyen a brotes. Otra desventaja de rocas de lava es que deben ser reemplazados de vez en cuando. Brinkmann ha desarrollado nuevas tecnologías que eliminan la necesidad de rocas de lava. ¿Tiene esa chispa de una idea? Usa

Rocas de lava se utilizan en algunos modelos de parrilla de gas para agregar un sabor de carbón a la alimentación y para dispersar el calor por toda la parrilla. Parrillas Brinkmann tienen un escudo de calor que se calienta para proporcionar una cocción uniforme sin el uso de piedras de lava. El escudo de calor es mucho más limpio que las rocas de lava y no causa brotes. Sin embargo, no se le añade sabor a la comida.
Care

Aunque usted no tendrá que preocuparse sobre la sustitución o girar rocas de lava, la parrilla y el escudo térmico hacer requieren un mantenimiento regular para que sigan funcionando de manera eficiente. Limpie su parrilla Brinkmann fondo por lo menos cada primavera y otoño. Retire las rejillas de la parrilla y el escudo de calor y lávela con agua tibia y jabón. Limpie la parte inferior de la parrilla con un paño húmedo. Secar cada componente y para evitar la oxidación y volver a montar la parrilla.
Reemplazo

Con el tiempo, el escudo de calor puede llegar a ser corroído o desgastado, reduciendo su eficacia. Póngase en contacto con Brinkmann para piezas de repuesto. Un nuevo escudo de calor es fácil de instalar y cuesta menos de $ 11, a partir de octubre de 2011. Cada protector de calor cubre un quemador, por lo que tendrá tres escudos de calor para su parrilla.
Alternativas

Aunque no se recomiendan las rocas de lava de la parrilla, se puede añadir astillas de madera para dar la carne un sabor ahumado a la parrilla. Usted podría utilizar cualquier madera dura, como manzana, mezquite, nogal o madera. Envolver las virutas empapadas de agua en papel de aluminio y perfore la lámina para permitir que el humo de la madera a impregnar la comida. Configurar el paquete de aluminio debajo de la rejilla de la parrilla antes de encender el grill y retire el paquete cuando la parrilla se haya enfriado.