Fondant es una formación de hielo aplastado, común en la decoración de pasteles, que crea una superficie lisa y sin defectos. Sin embargo, tiene un sabor que muchos no prefieren y requiere herramientas especiales para trabajar. Elija entre varias otras maneras de decorar un pastel sin utilizar pasta de azúcar, que van de lo simple a extravagante. Siempre deje que el pastel se enfríe por completo antes de decorar. Añadir a mi recetario.
Simple Icing

Para crear una capa uniforme de hielo a trabajar, usted debe comenzar con una capa de la miga. Una capa de la miga se forma una capa fina base de la formación de hielo para evitar que las migas de la creación de baches en la capa superior. Use un cuchillo para aplicar el glaseado sin problemas y permitir que la capa de la miga se seque al aire durante una hora. Coloque una cucharada grande de la formación de hielo en la parte superior de la torta y se extendió uniformemente sobre la capa de la miga para terminar la simple formación de hielo. Para un efecto multi-tono, use careta de diferentes glaseados de colores y difundir juntos. Servir el pastel como es, utilizar la simple formación de hielo, como base para las decoraciones más complejas, o el polvo con asperja, azúcar o cacao en polvo en polvo.
Formación de hielo Patrones

Para una adición rápida de hielo simple, sin materiales adicionales, crear diseños con un cuchillo tenedor, cuchara o mantequilla. Un tenedor tiene líneas simples, patrones de onda y en zigzag. La parte de atrás de una cuchara crea incluso, muescas ovaladas. Un cuchillo de mantequilla le permite dibujar en el pastel para una mayor creatividad. Mantenga el cuchillo tenedor, cuchara o mantequilla limpiarse con regularidad para asegurar la formación de hielo patrón permanece limpio.
Dulces y Frutas

Usted puede pegar dulces y frutas para una capa de glaseado sencilla para aumentar el atractivo de la torta. Gomitas o chocolates cubiertos de caramelo en un patrón de puntos en toda la torta instante visten para arriba. Sacar la cadena gomitas a la formación de hielo en forma de espiral o serpenteante patrón crea un diseño divertido. Fruta fresca, como fresas o arándanos, pegado a la parte superior de la torta de hacerlo más atractivo. Pegue cualquier combinación de dulces en trozos pequeños de hielo simple para decoraciones añadidas.
Chocolate y Nueces

chocolate de alta calidad del afeitado en la parte superior de un pastel crea instantáneamente un extravagante, pero sencillo, de diseño. Una combinación de blanco y chocolate negro rapado mejora la decoración más. Como alternativa, crear un suave chocolate relleno con ganache, una mezcla de chocolate derretido y crema, rociados sobre la parte superior. Almendras dispuestos en patrones de flores sobre un pastel al instante vestirlo. También puede utilizar nueces trituradas rociados sobre la parte superior de la torta o presionados en la formación de hielo ni ganache en todos los lados de una capa crujiente. Puede mejorar rápidamente coberturas de chocolate o la tuerca con una capa de azúcar en polvo o cacao en polvo para darle más sabor.
Icing adicional

una manga pastelera con puntas decorativas le permite hacer pegotes, flores, estrellas y otros diseños directamente en el simple capa de hielo. La manga pastelera también le permite escribir directamente sobre la torta. Los diferentes colores de la formación de hielo permiten crear patrones a cuadros o al azar con los diseños para un look divertido. Use glaseado espeso para evitar que los diseños de la hemorragia en sí.