Sprouts brote son potencias nutricionales, lleno de proteínas, vitaminas, minerales y micronutrientes. La mayoría de los consumidores están familiarizados con los brotes de alfalfa y los brotes de soja, pero muchos otros tipos de brotes pueden crecer, también. De rábano picante, ajo o brotes de fenogreco con brócoli nutricionalmente denso y coles rizadas, aventureros amantes descubren un mundo de sabores. El uso de un cuadro de brotación especialmente diseñada es una manera conveniente para contener los brotes, y hace que el proceso de crecimiento más fácil. Añadir a mi recetario. Cosas que usted necesitará
Bleach
Cucharas de medir
recipiente de 1 galón
germinación de las semillas
líquido termómetro
Estopilla (opcional)
Goma (opcional)
Bandeja, escurrir junta o pan
contenedor de almacenamiento para hornear que puede ser Frigorífico
sellada
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1

Desinfecte el cuadro de brotación antes de cada uso por inmersión que durante dos o tres minutos en una solución de 1 cucharada de cloro por 1 galón de agua. Lave, enjuague y seque la cuchara antes de utilizar de nuevo.
2

Enjuague brotar las semillas con agua, y colocarlos en la caja de germinación. La cantidad de semillas a utilizar depende del tamaño de las semillas, el tamaño de la caja de germinación y el número de brotes que desee. Comience con 2 cucharadas de semillas, añadiendo más o menos en los lotes siguientes, según se desee.
3

Añada agua que es de unos 80 grados centígrados a la caja de germinación, con agua suficiente para cubrir las semillas por alrededor de 1 pulgada. Cubra la caja de germinación con su tapa o cubierta. Si el cuadro no tiene una tapa o cubierta, a continuación, coloque una gasa en la caja, y seguro que con una banda elástica.
4

Ajuste la caja de germinación en un lugar oscuro durante ocho a 12 horas o durante la noche. Las semillas pequeñas deben estar listos después de ocho horas, mientras que las semillas más grandes necesitan las 12 horas completas.
5

Retire la cubierta de la caja de la brotación, y drene el agua de la caja de germinación. Rellene el cuadro de germinación con agua y drene el agua de nuevo para enjuagar las semillas.
6

Ponga la tapa en la caja de germinación segura. Gire la caja de germinación al revés, y mantenerla en una bandeja, tabla o bandeja de hornear para que el agua de la caja se puede vaciar el drenaje.
7

Enjuague las semillas y drene el agua tres veces al día. Vacíe el agua de la bandeja, vaciar la bandeja o molde para hornear cada vez. Continuar este proceso durante cuatro o cinco días, hasta que los brotes son de 1 a 1 1/2 pulgadas de largo, o hasta 2 pulgadas de largo de brotes de soja.
8

Coloque la caja de germinación en un lugar soleado que recibe luz solar indirecta si desea brotes verdes. Omita este paso si crecen los brotes de soja, sin embargo. Proseguir con el lavado y el drenaje de las coles de tres veces al día, hasta que los brotes son verdes y cerca de 2 pulgadas de largo.
9

Enjuague los brotes por última vez, la eliminación de todos los cascos que flotan en la parte superior. La tienda de los brotes en un contenedor hermético en el refrigerador, y utilizarlos dentro de los tres o cuatro días.