Cedar pescado junto con los peces en un fumador produce conservas de pescado ahumado. Pescado como el salmón, la tilapia y el halibut se procesan en un fumador caliente que llega a 190 a 200 grados Fahrenheit, dependiendo de la receta. La construcción de una pequeña, fumador peces portátil no cuesta mucho o incluso tomar habilidades de soldadura para crear. Al hacer que el fumador pequeño, se puede mover a lugares donde el humo no flotar a través de la ventana del vecino. ¿Tiene esa chispa de una idea? Cosas que usted necesitará
basura de metal galvanizado pueden
Jabón
taladro
placa
caja de virutas de metal caliente eléctrica
Metal
varillas de metal redondo asado parrilla
Termómetro
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1

lavar un nuevo bote de basura de metal galvanizado puede con agua y jabón. Deje que el aire puede secar boca abajo. Recuerde lavar la tapa también.
2

Perfore un agujero en la parte inferior de la basura lo suficientemente grande para que el cable de la placa caliente puede salir del fumador. Engarce los bordes del agujero hacia abajo de manera que el cable eléctrico no se corta. Coloque el plato caliente en la parte inferior del ahumador y fijar el fuego a medio. Pase el cable eléctrico a través del agujero.
3

Coloque una caja de metal de astillas de madera o de hierro fundido sartén en la parte superior de la placa caliente. Rellene este recipiente con virutas de madera de cedro en salmuera antes de comenzar el fumador.
4

Drill cuatro agujeros de 1/4 de pulgada de diámetro, dos tercios de la altura del lado de la papelera. Mantenga los orificios de la misma distancia aparte. Inserte dos barras de metal a través de los agujeros y colocar un metal ronda asar a la parrilla estante en la parte superior de las barras. Al fumar, los trozos de pescado se encuentran en la rejilla metálica.
5

Drill cuatro agujeros en la tapa para dejar que el aire y el humo fuera. Pase un termómetro de horno a través de uno de los hoyos por lo que la temperatura se mantiene fácilmente rastreado de sin quitarse la tapa. Mueva el fumador peces cedro completado a su ubicación ideal.