Alla piastra es una forma tradicional italiano de la parrilla. Utiliza una piedra plana delgada, llamada piastra, que significa "la plancha" en italiano, colocado sobre un fuego abierto. Otras formas de parrillas exponer los alimentos a la llama directa. Esto puede hacer que la comida se caliente de forma desigual, y causan ardor en los puntos. La piastra propaga el calor de la salida fuego, cocinar los alimentos de manera más uniforme. Funciona muy parecido a las cacerolas de hierro fundido hacen. ¿Tiene esa chispa de una idea? Cosas que usted necesitará
delgadas planas de piedra
Pala
Varios Rocks | piezas pequeñas de madera para leña
pedazos grandes de madera
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cavar un pequeño hoyo en el suelo. Darle un diámetro de unos pocos centímetros menor que la longitud de la piedra plana. Asegúrese de que usted cava en una zona libre de hierba, hojas y otros residuos orgánicos.
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rodean el hoyo con una capa de rocas. Añadir otra capa o dos en la parte superior de la primera, para hacer una pared de aproximadamente 1 pie-alta. Asegúrese de que todas las rocas son compatibles con firmeza, y no te muevas o deslizarse cuando se aplica presión a ellos. Este pozo fogata norma contendrá el fuego.
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Lay leña para el fuego en el cielo. Coloque pequeños trozos de leña en la parte inferior, y las piezas más grandes en la parte superior de ellos.
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poner la primera piedra plana en la parte superior de la hoguera. Deje suficiente de una brecha para que pueda añadir más leña al fuego cuando es necesario. Asegúrese de que la piedra es totalmente compatible, y no el rock o deslizamiento. La piedra debe ser lo suficientemente grande como para contener toda la comida que va a cocinar. Es necesario para calentar la piedra antes de cocinar en él - el más fino de la piedra, más rápido se calentará

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