The Cajun fumador gas inyector es un dispositivo exterior diseñada para fumar una variedad de carnes, tales como salchichas, costillas, pavo y carne seca. El fumador tiene tres bastidores, patas delanteras ajustables, una sonda de la carne, una cámara inferior para las virutas de madera, un indicador de temperatura y un control de temperatura. El fumador gas Cajun inyector ha sido descontinuado, pero aún puede estar disponible para su compra en línea o en tiendas al por menor. Los compradores potenciales de la Cajun inyector deben considerar las calificaciones de unidad y la posible disponibilidad. ¿Tiene esa chispa de una idea?
Energy Ratings

el fumador gas Cajun inyector tiene una calificación global de energía de 8.000 unidades térmicas británicas por hora. Esto es comparable a la energía producida por una habitación o aire acondicionado de ventana. El fumador tiene una conexión de baja presión para el gas propano. El fumador es CSA nominal, lo que significa que cumple con las normas de la Canadian Standards Association para uso cocinar al aire libre. Una versión eléctrica del fumador también está disponible.
Temperatura Ajustes

diferentes tipos de carne requieren diferentes temperaturas de cocción, hay un control de temperatura en el fumador que puede ser ajustada como se desee. Temperaturas fumadores intervalo de 150 a 250 grados Fahrenheit, como diferentes tipos de pescado y la carne deben ser fumados a diferentes temperaturas para lograr los resultados deseados. Técnicas de fumadores y recetas se pueden encontrar en el sitio web del inyector Cajun, CajunInjector.com.
Cooking Capacidad

Además de los elementos más pequeños, como salchichas y cecina , el inyector de Cajun es lo suficientemente grande para fumar carnes más grandes, como un pavo para una comida especial. Según el exterior armador Cabela, el pavo debe ser no más de 14 libras en tamaño. Esto es debido a que el proceso de ahumado toma un largo tiempo y pavos más grandes no se puede curar completamente y de forma segura.
Especificaciones

Con dos cámaras separadas, una para la alimentación y uno de las virutas de madera, el fumador Inyector Cajun no es un dispositivo pequeño. Las dimensiones totales son aproximadamente 40 pulgadas de alto por 20 pulgadas de ancho por 17 pulgadas de profundidad. En casi 50 libras, el peso debe ser considerado antes de la expedición debido a la posibilidad de aumentar los costos de envío.