The parrillas hibachi originales eran dispositivos de calefacción tradicionales japoneses que mantenían carbones ardientes. Estas parrillas hibachi primitivas sirven una variedad de funciones, incluyendo el agua hirviendo y asar pescado recién capturado. Parrillas hibachi modernos cuentan con un diseño portátil que le permite transportar fácilmente el dispositivo para barbacoas y fiestas chupar rueda. A diferencia de los modelos convencionales, la parrilla hibachi requiere algunas técnicas de manejo especial. Según el hijo de Hibachi, la mayoría de las parrillas hibachi cuentan rejillas móviles que le permiten ajustar la proximidad a las brasas. Añadir a mi recetario. Cosas que usted necesitará
Hardwood carbón o briquetas
Newspaper & Grill ligero
carbón chimenea
Cepillo de alambre
aceite de oliva
papel toalla
Pinzas

Ver Más instrucciones Cargando /Encender una Hibachi
plegable página 1

Vierta el carbón de madera dura o briquetas directamente en la base de la parrilla hibachi si se cuenta con un diseño plegable. Doble los lados opuestos de la parrilla hibachi en posición vertical para crear una chimenea de leña. Rellenar unos trozos de papel de periódico desmenuzado en el cajón de las cenizas de la parrilla hibachi.
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Inserte una parrilla más ligero en el cajón de cenizas para encender el periódico. Despliegue la hibachi mientras las llamas internas llegan a la cúspide de la parrilla.
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Mover el carbón a un lado de la hibachi para crear un "punto caliente" para su parrilla.

Carga /Encender una Hibachi tradicional
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Utilice una chimenea de carbón convencional si su parrilla hibachi no dispone de una construcción plegable. Cosas de la base de la chimenea con unos trozos de papel de periódico. Vierta sus briquetas o carbón de madera en la chimenea metálica.
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Alinear la chimenea en la parte inferior de la rejilla de la parrilla hibachi. Encender el periódico y deje que el carbón se caliente durante unos 10 minutos.
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Agarre el mango de madera mientras se vierte cuidadosamente el contenido de la chimenea en la base de la parrilla hibachi.

Limpieza del Hibachi
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Alinear la rejilla superior sobre el carbón ardiente.
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Deje que la parrilla a fuego lento durante unos 10 minutos.

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Empuje un cepillo de alambre a través de la rejilla superior para eliminar cualquier residuo.
Engrase la parrilla
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Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en un papel toalla.
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Mantenga la toalla de papel con unas pinzas para asar.
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Frote la toalla de papel a través de la rejilla superior al aceite de la superficie de la parrilla.


Ajuste las rejillas
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Coloque los alimentos crudos a la parrilla hibachi como las rejillas empiezan a fumar.
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inferior de las parrillas más cerca del carbón cuando los cortes gruesos de carne para cocinar.
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Levante las rejillas cuando las verduras y los cortes delgados de pescado Char-parrilla.