Nothing Cork puede ser más vergonzoso que la fractura de su corcho al intentar abrir una botella de vino con un sacacorchos. Según la revista "Wine Spectator", un corcho roto no siempre es culpa suya, sino que puede significar que el vino se ha convertido oxidada y mal o el corcho puede haber sido extra larga. El sacacorchos en sí puede haber sido sordo o el corcho puede ser frágil de la vejez. No entre en pánico. Puede recuperarse de ella y todavía servir el vino elegante. Añadir a mi recetario. Cosas que usted necesitará Wine
Sacacorchos
gasa o muselina fina
Decanter
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1

Saque la parte superior parte del corcho roto con su sacacorchos. Desenroscar el tapón de su sacacorchos. Examine el cuello de su vino a ver dónde está el resto del corcho. Si no es demasiado lejos en la botella, que puede ser rescatado.
2 Elija un sacacorchos con una espiral abierta para abrir el vino.

Trabajar la parte espiral del sacacorchos de nuevo en el corcho restante sin empujar en la botella de vino. Atornille con cuidado todo lo que puedo decir, aproximadamente 1 1/2 pulgadas, si es posible.
3

Saque el resto del sacacorchos tan suavemente como sea posible. Si el corcho permanece en la botella, atornille la punta del sacacorchos de nuevo en el corcho.
4

raspar el corcho con el sacacorchos, si el corcho se ha elevado cerca de la parte superior de la apertura de la botella. Use la punta afilada del sacacorchos de agarrar la mayor cantidad de corcho que pueda y tire de ella.
5

colar el vino en una jarra través de una gasa o muselina fina si hay pedazos de corcho se derrumbó en el vino. Un filtro de café puede sustituir a la gasa.