Tequila es un licor hecho de la planta de agave azul del estado de Jalisco de México. El licor es un ingrediente popular en cócteles y cócteles congelados. Todos tequila comienza como un licor destilado puro y las diferentes variedades son determinados por los aditivos y los tiempos de envejecimiento. Añadir a mi recetario.
Blanco

Blanco, a veces llamada la plata o el platino, es el tequila en su forma más pura. Blanco se hace de ciento agave azul 100. El alcohol se embotella inmediatamente después del proceso de destilación y se diluye con agua para hacer un licor de 80 grados. Blanco conserva los sabores fuertes de la planta de agave con un acabado suave. Algunos fabricantes de tequila blanco era el tequila, pero no durante más de dos meses.
Reposado

reposado o descansado variedad es envejecido en barricas de madera de dos meses para no más de un año. Algunos fabricantes utilizan barricas de madera, generalmente de roble, importados de otros países que se han utilizado para destilar otros licores como el whisky o el whisky con el fin de hacer que los sabores más complejos con mayor rapidez. El tequila comienza a adquirir el sabor de la madera y se vuelve más suave con respecto a un blanco. Reposado es un color amarillo pálido y transparente, con un acabado liso que aún conserva el sabor del agave azul.
Anejo

Anejo tequila se añeja en barriles de madera para más de un año. El tequila adquiere el sabor de la madera y se convierte en un color ámbar. El añejo es extra suave con sabores complejos y un regusto picante. Tequila envejecido durante tres años o más se llama anejo adicional. Extra añejo es un color caoba profundo y saca sus sabores complejos de las barricas de madera y la oxidación.
Oro

Tequila del oro es por lo general un tequila mixto. Más del 50 por ciento de un tequila mixto se debe hacer con la planta de agave azul y los demás podrán ser extractos de aromas, jarabes de azúcar, colorantes y otros aditivos. La variedad de oro mixto es normalmente más barato que el 100 por ciento agave tequila. Tequila oro puede ser 100 por ciento agave si se hace mediante la mezcla de blanco y reposado o añejo.