Cómo mantener un Escudo White
Protección
Uno de los pasos más importantes para mantener la chaqueta blanca de su chef es para evitar que se ensucie en el primer lugar. Hay varias maneras de hacer esto. Uno es tener varias chaquetas, así que cada uno se usa una sola vez entre los mismos. Una segunda técnica consiste en pulverizar cada nueva chaqueta con un protector de tejidos para ayudar a prevenir las manchas de ajuste. Aunque la mayoría de los cocineros utilizan un corto delantal atado a la cintura, considere la posibilidad de cambiar a un delantal del babero de larga duración, lo que ayuda a proteger la parte frontal de la chaqueta de las salpicaduras y salpicaduras.
Rápida Respuesta
Si usted encuentra que usted ha salpicada o manchada chaqueta del cocinero, tomar acción rápida puede minimizar el daño. Salpica a base de agua, tales como caldo o salsa se puede frotar con un paño húmedo y la sal, lo que ayudará a mantener el pigmento de fijar en la tela. Salpicaduras de grasa necesitan un poco de agua jabonosa para romper las moléculas de grasa y lavarlos. Comercial palos spot-tratamiento y plumas también pueden ayudar, sobre todo para las manchas de grasa o salpicaduras molestas como el vino tinto. Durante sus tiempos de servicio más concurridas, es poco probable que usted tendrá la oportunidad de asistir a su chaqueta.
Lavandería pretratamientos
Una variedad de productos comerciales puede ayudar a minimizar el impacto de una mancha, si se aplica antes de lavar su chaqueta. La mayoría son líquidos o geles, aplicados a la mancha como un aerosol o una corriente fina. Sus instrucciones por lo general llaman para el área a ser humedecido y luego se frotó vigorosamente durante la mejor acción de limpieza. Una o dos gotas de detergente de lavado de ropa convencional se pueden aplicar también al lugar de la misma manera. Algunos chefs pre-remojo sus chaquetas en una solución de cloro, lo que también ayuda a blanquear y dar brillo a la chaqueta. El pre-remojo debe ser fría o apenas tibia para evitar el establecimiento de las manchas.
Lavado
La etapa final en la limpieza de sus propias chaquetas les está lavando. Para quitar las manchas, excepto la sangre, el agua caliente es mejor. Usar la cantidad de jabón pidió en su botella de detergente, y supervisar la carga. Cuando casi se ha terminado el lavado inicial, detener la máquina. Agregue el blanqueador de acuerdo a las instrucciones de su lavadora y deje la ropa en remojo durante 30 a 45 minutos. Lleve la máquina al comienzo de su ciclo, y deje que se lave y enjuague como de costumbre. Sus chaquetas deben ser frescos y blancos. Si no es así, repita el pre-remojo y lavar hasta que las manchas se han ido.