Sugar, también conocida como la sacarosa, se utiliza comúnmente en la elaboración de alimentos. El hidrato de carbono está presente en bebidas, productos de panadería y dulces. Ingerir demasiada azúcar puede llevar a una amplia gama de problemas de salud como la diabetes, las caries y la obesidad. Preste atención a las etiquetas de los alimentos para mantener su consumo de azúcar bajo. Diaria

La American Heart Association sugiere que los hombres toman en no más de 9 cucharaditas o unos 45 gramos de azúcar por día y las mujeres limiten el consumo de azúcar a 6 cucharaditas o unos 30 gramos cada día. La AHA indica que los alimentos altos en azúcar agregada ofrecen calorías vacías y poco valor nutricional. Coma alimentos ricos en nutrientes como los granos enteros, carnes magras, aves, pescado, productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, frutas y verduras para reducir el azúcar en su dieta.
Dieta deficiente

Las personas que comen grandes cantidades de alimentos ricos en azúcar han demostrado ser deficientes en zinc, calcio, hierro y vitamina A. Las dietas altas en azúcar suelen ser bajos en fibra, que puede ser un obstáculo a la pérdida de peso. Las dietas altas en fibra crea la sensación de saciedad, para que las personas a dieta para consumir menos calorías y perder peso.
Heart Disease

Dr. Miriam Vos, profesor de pediatría en la Universidad de Emory, dirigió un estudio que encontró que los sujetos que consumen altas cantidades de azúcar eran dos veces más propensas a tener bajos niveles de colesterol bueno HDL, el lípido, que aclara que obstruyen las arterias el colesterol LDL o malo. El estudio indica las personas que toman en altas cantidades de azúcar registrados altos niveles de triglicéridos peligrosos, grasas formadas como el cuerpo descompone el azúcar para obtener energía. Las investigaciones no son claras sobre cómo el consumo de azúcar en exceso influye en los niveles de lípidos en sangre, pero con azúcar fructosa, un ingrediente principal en el jarabe de maíz alto en fructosa, podría ser responsable de elevar los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.
Azúcares añadidos

azúcares que se agregan a las bebidas o los alimentos durante su preparación se conocen como azúcares agregados. Azúcares de origen natural, tales como los de frutas o leche, no se incluyen en el grupo de los azúcares añadidos. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los azúcares añadidos se utilizan en galletas, pasteles, dulces, refrescos, pan dulce, yogur endulzado, helados y ponche de frutas. Estos azúcares aparecen en las etiquetas de los alimentos con los nombres de la glucosa, la fructosa, el jarabe de maíz alto en fructosa, azúcar moreno, jarabe de maíz, azúcar en bruto, jarabe, maltosa, melazas y dextrosa.