According el USDA, el 62,4% de la producción de EE.UU. fue el helado regular en 2007, con crema bajo en grasa y sin grasa, en el 25%, y el yogur congelado en el 4,4%. Ice Cream

Elaborado con leche, concentrado de leche descremada, crema, y ​​/o la leche condensada, el helado debe tener un mínimo de 10 por ciento de grasa de leche y 20 por ciento de total de sólidos lácteos en peso para cumplir las normas federales. Las etiquetas deben identificar si los aromas son naturales o artificiales.

Baja en grasa helado debe contener al menos un 25 por ciento menos grasa que el helado regular. Bajo helados de grasa debe contener menos de 3 gramos de grasa por porción de ½ taza. Helado sin grasa debe contener menos de 0.5 gramos de grasa por porción de ½ taza.
Frozen Yogurt

No hay estándares federales específicos para congelados la producción de yogur. Yogur helado está hecho con leche pasteurizada, los aromas, los cultivos de ácido láctico y otros ingredientes. Debido a la pasteurización antes de la congelación, no hay cultivos vivos y activos. Baja en grasa, productos de yogur congelado bajo en grasa y sin grasa están disponibles.

Nutricionales Diferencias

Tanto helado y yogurt congelado son nutritivos con alto proteína de calidad, riboflavina, calcio y otras vitaminas y minerales esenciales.

El contenido en calorías y grasas de los postres congelados depende del tipo de leche que se utilice y de si la crema se añaden yema de huevo sólidos o edulcorantes. Para asegurarse de que usted está comprando el mejor producto para su buena salud, revise el área de nutrición de las etiquetas del producto.
Calorie sorprendente Cuenta

Si decide disfrutar en una tienda especializada, tenga en cuenta lo siguiente antes de ordenar

-. A Ben & Jerry de cono de galleta con una bola de Chunky Monkey tiene 820 calorías y 30 gramos de grasa

-. Stone Cold normal Mud Pie Mojo de Creamery tiene 1.180 calorías y 26 gramos de grasa

-. Häagen-Dazs 'Casa de la Moneda de la viruta Dazzler tiene 1.270 calorías y 38 gramos de grasa

. - Baskin-Robbins Vanilla Milkshake tiene 1.070 calorías y 32 gramos de grasa

-. (mejor yogurt del país) Toffee Coffee Cappuccino Chiller de TCBY tiene 1.200 calorías y unos 1 ½ días por valor de grasa
.
Otros datos interesantes

- Los mejores sabores en los EE.UU. son de vainilla (30 por ciento), chocolate (10 por ciento), pecan de mantequilla (4 por ciento), fresa (3,7 por ciento ) y con chispas de chocolate de menta (3,2 por ciento)

-. En 2007, California produce el mayor volumen de helados y postres congelados en los EE.UU., seguido por Indiana, Texas, Pennsylvania, Missouri y Nueva York <. br>