Although intuición sugiere que hacer un esfuerzo por comer algo que el cuerpo no digiere es una tontería, la investigación sugiere lo contrario. Específicamente, los hidratos de carbono no digeribles, también conocido como fibra, son una parte necesaria de una dieta saludable. La mayoría de los alimentos de origen vegetal contienen por lo menos cierta cantidad de fibra, también conocido como fibra o mayor. Tipos

La fibra dietética se divide en dos categorías principales. La fibra insoluble no se disuelve en absoluto en el agua y pasa directamente a través del sistema digestivo. La fibra soluble se disuelve parcialmente en el agua, la creación de una sustancia similar al gel en el tracto digestivo. Ambos tipos son beneficiosos, y de hecho, la Academia Nacional de Ciencias ha recomendado que las diferencias en los tipos de fibra se eliminarán.
Beneficios

El principal beneficio de fibra insoluble es que ayuda en la regularidad digestiva por tanto ralentizar la velocidad a la cual el alimento se mueve a través de los intestinos y el mantenimiento de los movimientos intestinales regulares. También es muy abundante y ayuda a prevenir el aumento de peso debido a comer en exceso. Los beneficios de la fibra soluble incluyen la reducción de los niveles de colesterol al impedir que el colesterol sea absorbido, y la prevención de la diabetes tipo 2 al disminuir la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo.
Fuentes

La fibra insoluble se concentra especialmente en los granos enteros, nueces y semillas, y verduras como el calabacín, pepinos y zanahorias. La fibra soluble se encuentra en la avena, las lentejas y muchas frutas como manzanas, peras, fresas, melocotones y cítricos. Estos alimentos tienen beneficios para la salud, además de fibra, y de hecho, parte de los beneficios del consumo de fibra es probablemente debido a la inclusión de muchos alimentos ricos en nutrientes en la dieta.
Cantidad

La mayoría de la gente debe comer en algún lugar entre 20 y 40 gramos de fibra por día. La Academia Nacional de Medicina del Instituto de Ciencias recomienda que los hombres consumen 38 gramos y mujeres de 25 gramos. Después de los 50 años, los hombres sólo necesitan 30 gramos y las mujeres 21 gramos. La ingesta media de fibra para los estadounidenses está a sólo 14 a 15 gramos, de acuerdo con WebMD, aunque este número es probablemente aumentando a medida que las personas tomen conciencia de la necesidad de fibra. OsCommerce Advertencia

Aunque las personas que actualmente no están comiendo suficiente fibra deben hacer un esfuerzo para aumentar el consumo de fibra, la Clínica Mayo advierte que el cambio debe hacerse gradualmente durante al menos un par de semanas. Esto le da al cuerpo tiempo para adaptarse y ayuda a prevenir los efectos secundarios como flatulencia, distensión abdominal y cólicos. Beber mucha agua también puede ayudar a evitar el estreñimiento cuando se ajusta a una dieta que contiene más fibra.