Crohn es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta a los intestinos, causando crónica líquida o con sangre diarrea, fiebre, pérdida de apetito y dolor abdominal. No existe una cura de la enfermedad de Crohn, pero puede ser controlado con la medicación y la dieta. Las personas que sufren de la enfermedad de Crohn deben prestar especial atención a la dieta, se corre el riesgo de la desnutrición asociada a la enfermedad porque los intestinos afectados son incapaces de absorber todos los nutrientes necesarios de los alimentos. Dieta alta en fibra

acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, las investigaciones indican que las personas con enfermedad de Crohn tarifa mejor con una dieta que sea baja en grasas saturadas y azúcar. Por esta razón, se sugiere que las personas que padecen la enfermedad de comer muchas frutas, verduras, granos enteros y otros alimentos que son altos en fibra. Estos alimentos pueden ayudar a regular los intestinos y ayuda alimentaria pase más fácilmente a través del sistema digestivo. También son ricos en vitaminas y antioxidantes, de los cuales los enfermos de Crohn muchos no reciben suficiente debido a la incapacidad de los intestinos para absorber plenamente los nutrientes en los alimentos. Es recomendable seguir una dieta alta en fibra durante los periodos de baja de síntomas moderados, sin embargo, cuando los síntomas son severos, puede ser mejor evitar fibra o asegúrese de cocinar las verduras y granos en lugar de comerlas crudas, ya que pueden causar mayor agravamiento de los intestinos.
alimentos ricos en fibra

Un alimento que contiene más de 5 g de fibra por porción se considera "alto contenido de fibra" Algunos ejemplos de alimentos ricos en fibra son las pastas de trigo integral, pan integral, cereales de salvado, avena caliente o los cereales de avena, cebada, arroz, maíz y palomitas de maíz y frutas secas como dátiles, albaricoques y ciruelas pasas, fresas, naranjas, manzanas, kiwis, espinaca brócoli, acelgas, guisantes, frijoles y nueces.
muestra diaria Dieta

Para el desayuno tienen un tazón de cereal de salvado con un plátano y un poco de bayas, acompañado de un vaso de jugo de naranja. Para el almuerzo usted podría tener un sándwich de pan integral y una manzana, con la piel. Para la cena, comer una pechuga de pollo con arroz integral o silvestre y las judías verdes o negros, verduras de hoja verde.