Handling aves silvestres puede ser riesgoso debido a las enfermedades que pudieran tener. Aves silvestres muertas y vivas conllevan riesgos, por lo que es importante tener cuidado al manejar, cuidar o cazarlos. La gripe aviar es una enfermedad transmitida por las aves silvestres que ha causado muertes en Asia, Europa del Este y África. A partir de enero de 2011, no ha habido casos conocidos de gripe aviar en los Estados Unidos, pero se recomiendan prácticas de higiene cuando se trata de aves silvestres. La lesión también puede ocurrir si un picotazos de aves silvestres o arañazos de una persona, por lo que se requiere precaución. Cosas que necesitará
guantes de trabajo pesado
Guantes de goma
jabón y agua | Alcohol desinfectante toallitas
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1

Evitar tocar las aves que parecen enfermas o lesionadas. Si usted necesita por alguna razón, use guantes de trabajo pesado y ropa de protección. Póngase en contacto con el departamento de salud local en su área si usted encuentra las aves silvestres enfermas o muertas.
2

Use guantes de goma cuando limpie comederos de aves y lávese las manos con agua y jabón después de haber terminado. No ingiera alimentos ni bebidas durante la limpieza de los comederos de aves.
3

Evite comer o beber al limpiar las aves silvestres después de la caza. Use guantes de goma cuando limpie las aves silvestres y lávese las manos con agua y jabón después de la limpieza.
4

Desinfectar todas las herramientas que se utilizan durante la caza y el proceso de limpieza con toallitas con alcohol o agua y jabón. Tienda cocer las aves silvestres en un recipiente separado de los alimentos cocinados.
5

Cocine las aves silvestres a una temperatura interna de por lo menos 165 grados Fahrenheit para asegurar que todas las bacterias se mueren antes de comer.