No uno quiere simplemente vivir una larga vida. La vida es para disfrutarse, y la buena salud es un elemento clave para disfrutar de la vida y en sus años 70, 80 e incluso 90. Nunca es demasiado tarde para empezar a comer bien. Aun perder 10 por ciento de su peso corporal si tiene sobrepeso puede reducir la presión arterial y el colesterol y mejorar la salud de manera significativa. Alimentación saludable previene la enfermedad

alimentación saludable previene la enfermedad, lo que aumenta la esperanza de vida. Hace sólo un par de generaciones, la esperanza de vida era de 10 a 15 años menos que el promedio de lo que es hoy, en gran parte debido a la falta de educación sobre la alimentación saludable. La comprensión de cómo los antioxidantes, hidratos de carbono y la elección de alimentos afectan la salud se puede establecer en el camino hacia una vida más sana y más larga.
Antioxidantes

Los antioxidantes en el cuerpo para combatir las los radicales libres. Los radicales libres son células inestables que carecen de un electrón y atacar a otras células en busca de uno. Cuando se toma el electrón de una célula, esa célula a continuación, se vuelve inestable y más susceptible a la mutación y la enfermedad, particularmente el cáncer. Los radicales libres son liberados en el proceso digestivo que los alimentos se descomponen. El cuerpo también libera radicales libres cuando se exponen a diversos riesgos ambientales como el humo del cigarrillo o la contaminación. Los antioxidantes han sido ampliamente estudiados por la comunidad médica y son ampliamente aceptados como una forma de prevenir muchos tipos de cáncer.

Los alimentos que son buena fuente de vitaminas A, C y E y los que contienen licopeno y caroteno beta proporcionar antioxidantes. Los arándanos, por ejemplo, contienen muchos de estos nutrientes y se consideran uno de los mejores alimentos antioxidantes que contienen.
Buena vs carbohidratos malos

Los carbohidratos son una parte importante de nuestra dieta. Ellos proporcionan el combustible que nos da energía. Los carbohidratos complejos, los de baja en el índice glucémico (IG), nos dan combustible sostenido. Todos los carbohidratos están formados por almidones, fibra y azúcar. Los carbohidratos simples, como una barra de chocolate, dan una rápida ráfaga de energía, sino que se traducirá en un "accidente", ya que su cuerpo quema.

Buenos carbohidratos incluyen frutas, verduras y granos enteros. No se deje engañar por los alimentos que dicen "hechos con harina de trigo integral." Se podría decir que sólo hay pequeñas cantidades de grano entero. Busque las palabras específicas "100% grano entero" o "trigo integral 100%" al leer las etiquetas de los alimentos. Evite las bebidas azucaradas, dulces y productos de harina refinada que proporcionan calorías sin nutrientes.
El más fresco es el mejor

frutas y verduras frescas son algunos de los alimentos más saludables disponibles. Ligeramente al vapor algunas verduras le ayudará a mantener los nutrientes intactos. Muchos alimentos, como el brócoli y la espinaca, son ricos en nutrientes cuando se consumen ligeramente cocidos. Son más fáciles de digerir y, para muchas personas, el sabor mejor. Los alimentos orgánicos son una buena opción, ya que son libres de insecticidas controvertidos y hormonas. Cocción excesiva alimentos frescos hará que las enzimas que descomponen y disminuye su valor nutritivo, al igual que el consumo de alimentos más allá de su mejor momento. Comer una variedad de frutas y verduras en un arco iris de colores se asegurará de que está recibiendo los nutrientes equilibrados en su totalidad el formulario.
Tipos de dietas para una larga y saludable vida

Hay varias promotoras de la salud planes de alimentación que combaten algunas de las más comunes que acorta la vida enfermedades

dieta DASH:. Para las personas con hipertensión, la dieta adecuada reduce la presión arterial. La hipertensión no tratada puede conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral debido a que, con el tiempo, el corazón se agranda y tiene que trabajar más duro

Dieta baja del colesterol:. Elegir alimentos bajos en grasas saturadas y colesterol puede reducir el colesterol en sangre. El colesterol se acumula en las arterias y crea bloqueos que pueden ser potencialmente mortales

Dieta diabética:. Diabetes tipo 2 (comienzo adulto) es una epidemia creciente en los Estados Unidos, debido en gran parte a un aumento de la obesidad. La diabetes no tratada puede conducir a la pérdida de extremidades, ceguera y finalmente la muerte prematura.
Genética, Geografía y Otros Factores de Larga Vida

Hay áreas en el mundo donde es No es raro para vivir hasta los 100 años o más. Los nutricionistas han estudiado la cultura y las dietas de estos lugares para determinar cómo la dieta afecta la vida útil. Reuters informó en un artículo publicado en septiembre de 2009 que más de 40.000 japoneses son 100 y más años, lo que refleja un incremento del 10 por ciento respecto al año anterior. ¿En qué es lo que atribuyen su longevidad? Su básicos en la dieta de pescado, rico en ácidos grasos omega-3 y baja en calorías, se cree que es el mayor contribuyente. Grasas omega-3 contribuyen a reducir el colesterol y la presión arterial y también se encuentran en las nueces, la soja y el aceite de canola.

Por supuesto, no se puede descartar la genética y el medio ambiente de la esperanza de vida. Algunas personas simplemente tienen "buenos genes". Estados Unidos cuenta con 96.000 personas mayores de 100, pero esto puede atribuirse más a la calidad de la atención sanitaria disponible que con la dieta.