Astaxanthin es un carotenoide, que es un pigmento orgánico. Se clasifica como una xantofila, que es la clase de pigmentos de color amarillo. Esto hace que sea similar a la caroteno más comúnmente conocido beta, pero sin embargo, es estructuralmente diferente. También se exhiben diferentes propiedades químicas y biológicas, lo que ha llevado a los investigadores a estudiar las funciones de este compuesto y determinar sus efectos en diversas condiciones. Fuentes

astaxantina es un pigmento rojo natural que se encuentra en varios microorganismos y organismos diferentes. Se encuentra en algunas microalgas, incluyendo pulvialis Haematococcus. También se encuentra en algunos de levadura, incluyendo Xanthophyllomyces dendrorhous. La astaxantina se encuentra en el krill, camarones, langostas, salmón, trucha y flamencos. Dado que los mamíferos, incluidos los humanos, no puede la síntesis (producción) astaxantina internamente, deben ingerirla como parte de su dieta.
Antioxidante

astaxantina exhibe actividad antioxidante de gran alcance. Los antioxidantes combatir los efectos de la oxidación, el proceso químico en el que una molécula o átomo robos electrones de otro cambiando así la composición química de cada uno. La oxidación se produce debido a factores exógenos (fuera del cuerpo) como el medio ambiente y endógenos (dentro del cuerpo) factores como los procesos metabólicos. Los carotenoides, como la astaxantina, actúan como antioxidantes de varias maneras.
Singlet Oxygen

astaxantina es capaz de saciar el oxígeno singlete. El oxígeno singlete, aunque no es un radical libre, tiene un par de electrones que giran en direcciones opuestas. Esto hace que sea un compuesto muy reactivo, y por lo tanto inestable,. La astaxantina tiene la capacidad de absorber la energía del oxígeno singlete, se relaja a su suelo (y por lo tanto estable) estado y luego disiparla en forma de calor sin cambiar su propia estructura química.
Radicales libres

Los radicales libres son moléculas que tienen un electrón no apareado, y la mayoría de ellos son altamente reactivos y por tanto inestable. Debido a que tienen un electrón no apareado, que va a reaccionar con otras moléculas para tratar de ganar un electrón, pero esto puede dañar los lípidos (grasas), proteínas y ADN. La astaxantina puede encontrar de manera eficiente y reaccionar con los radicales libres, mientras que se mantiene estable.
Respuestas inmunológicas

En estudios con animales, los investigadores han encontrado que la astaxantina tiene la capacidad de mejorar la la producción de anticuerpos. Puede afectar a las células T auxiliares y células T y aumentar los niveles de inmunoglobulinas. La investigación en esta área todavía se está llevando a cabo para determinar la astaxantina se puede utilizar para beneficiar a diversas condiciones de salud.
Anti-cancerígenos

Estudios en animales como ratones y ratas sugieren que la astaxantina puede ser eficaz en la prevención de los cánceres. Cuando los animales fueron alimentados con carcinógenos (agentes causantes de cáncer), junto con la astaxantina hubo una reducción del tipo de cáncer que en los animales alimentados sólo el carcinógeno. Esta función de astaxantina requiere más investigación, pero ofrece un futuro prometedor.
Condiciones

Con las diversas respuestas biológicas astaxantina evoca, hay muchas condiciones que pueden beneficiarse de la suplementación con degeneración astaxanthin.Macular y las cataratas, tanto que generalmente es causada por el proceso de envejecimiento, están relacionados con los efectos acumulativos de la oxidación inducida por la luz. La astaxantina y otros carotenoides son capaces de reducir el riesgo de la enfermedad tanto conditions.Coronary arteria se produce debido a la aterosclerosis, que es cuando se acumula placa en las arterias. Se cree que la oxidación de la lipoproteína de baja densidad (LDL) es lo que contribuye a la aterosclerosis. Por lo tanto, puede ser posible que los antioxidantes como la astaxantina puede reducir el riesgo de disease.There arteria coronaria es evidencia de que el estrés oxidativo es un factor en las enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. Se están realizando investigaciones para determinar la capacidad de los antioxidantes para proteger el tejido nervioso de los daños.