A de la diabetes no tiene que cerrar la puerta a la buena mesa. A pesar de su enfermedad requerirá algunas modificaciones en la dieta, todavía hay un montón de alimentos sanos y deliciosos que se pueden disfrutar. A medida que la Asociación Americana de la Diabetes enfatiza: "Vivir con diabetes no tiene por qué significar sentirse privado o restringido." Usted sólo tiene que aprender qué alimentos son los mejores para usted y planificar las comidas que hacen que la mayoría de los alimentos que se le permite. Directrices Generales

En los términos más simples posibles, tener diabetes significa que su nivel de azúcar en la sangre son anormalmente elevada. Para mantenerse sano, debe controlar los niveles de glucosa en sangre, tomar cualquier medicamento que su médico le receta y comer una dieta saludable que evite los alimentos y bebidas que puedan causar un aumento en el azúcar en la sangre. MayoClinic.com sugiere que los carbohidratos deben constituir aproximadamente el 45 a 65 por ciento de su ingesta diaria de calorías de grasas que constituyen del 20 al 35 por ciento y la contabilidad de proteínas del 15 al 20 por ciento. Sin embargo, es necesario centrarse en los carbohidratos saludables, como las que se encuentran en los granos enteros, frutas, verduras, lácteos bajos en grasa los productos, los frijoles, guisantes y lentejas. En el otro extremo de la escala en hidratos de carbono son los tipos no saludables que se encuentran en las bebidas gaseosas y dulces. Se tendrá que evitar, junto con calorías lleno pero la nutrición vacía almidones, de acuerdo con el Sistema de Salud St. John.
Muestra menús diarios

El Guía de Diabetes Joslin, Richard S. Beaser, MD, y nutricionista Amy Campbell instar a los diabéticos a optar por los alimentos que son altos en fibra y bajos en grasa. Un menú de 1.200 calorías diaria típica puede comenzar con un desayuno que consta de 1 huevo, una rebanada de tocino canadiense, 1 rebanada de pan integral tostado con 1 cdta. trans margarina sin grasa y 1 taza de trozos de melón. Para el almuerzo, puede disfrutar de un sándwich de 2 oz pechuga de pavo, lechuga, tomate y mostaza en salvado de avena pan de pita, junto con una zanahoria cruda, cortada en tiras, y una manzana para el postre. Su cena de la entrada puede ser de 3 onzas de salmón, a la parrilla, 1 taza de brócoli al vapor, 2/3 taza de arroz integral cocido y 1 cdta. aceite de oliva. Para un aperitivo en algún momento durante el día, puede hacer que un niño de 6 oz envase de yogur de luz.
Un menú típico de 1.500 calorías

, de acuerdo con la Guía de Joslin, podría comenzar con un desayuno con ½ taza de copos de salvado, ½ plátano, 8 oz leche descremada y 1 huevo duro. Para el almuerzo, puede comer un sándwich de 3 oz atún empacado en agua mezclada con 2 cucharaditas. mayonesa ligera, junto con la lechuga y el tomate en 2 rebanadas de pan multicereales, 1 oz patatas al horno, y 6 oz yogur bajo en calorías. El plato principal para la cena podría ser un 4-oz pechuga de pollo, cocido, 1 taza de judías verdes, 1 papa mediana al horno, 1 cda. margarina libre de grasas trans, 2 tazas de ensalada verde, y 2 cdas. luz aderezo italiano. Para sus aperitivos diarios, se puede disfrutar de una naranja pequeña y 2 cdas. almendras.