There hay una serie de efectos negativos asociados con el consumo de carne roja en exceso. Esto no quiere decir que la carne roja es una toxina que se debe evitar a toda costa, sino más bien, como todo lo demás, debe ser consumido con moderación, a fin de evitar estos efectos negativos. Cáncer

La carne roja tiene heme en él, que es el mismo producto químico que hace que su color rojo sangre. Cuando el cuerpo descompone heme abajo, el ADN se afecta, lo que puede dar lugar a la multiplicación celular, que es el cáncer. El contenido de hierro en la carne roja también se correlaciona con el cáncer, como es la ruptura en el revestimiento digestivo que proviene de la digestión de hemo. Por lo tanto, el consumo de carne roja demasiado puede conducir a una variedad de diferentes tipos de cáncer.
Colesterol y grasa saturada

La carne roja es alta en colesterol. Si usted come una gran cantidad de carne roja, puede desarrollar niveles altos de colesterol, que se asocia con las enfermedades del corazón y la mala salud general. El colesterol en la carne roja se debe a su contenido de grasas saturadas, que también no es muy saludable, ya que no se puede utilizar la forma más eficiente para la lubricación como las grasas que se encuentran en el aceite de oliva y los cacahuetes. En su lugar, su cuerpo almacena la grasa saturada en el futuro, lo que lleva al peso corporal saludable.
Microorganismos

La carne roja es un caldo de cultivo para una serie de microorganismos, tales como E. coli y Salmonella. Aunque no todas las piezas de carne roja está lleno de microorganismos, es mucho más probable que sea afectada de frutas, verduras y granos carnes rojas. Ergo, el peligro de comer carne roja es que se puede contraer una variedad de enfermedades de diversa gravedad.
Comederos

más carne roja es de los animales que se plantearon en corrales de engorde y sacrificados en mataderos comerciales. Estos lugares hacen que la carne roja peligroso debido a los pesticidas y antibióticos que las vacas y las ovejas consumen antes de ser asesinados. Los antibióticos pueden crear bacterias resistentes, mientras que los plaguicidas son literalmente tóxicos.