Bison, también conocido como búfalo, son grandes animales fuertes. A pesar de su tamaño, producen una carne magra y tierna que es baja en calorías y colesterol. La carne de bisonte se maneja tan poco como sea posible y no esté contaminado con hormonas de crecimiento u otros fármacos. Importancia

Los ganaderos que crían bisontes son típicamente miembros de la Asociación Nacional de Bison. es una organización que promueve el crecimiento y la venta de carne sana y se opone al uso de drogas en la producción o la carne.
Función

carne de bisonte se puede utilizar en se utiliza de la misma manera que la carne. La carne de bisonte puede ser molido o cortado en filetes o asados. Con independencia de la corte, la carne se debe cocinar a fuego lento debido a la falta de grasa.
Geografía

Bison se plantean en muchas áreas de los Estados Unidos. Por lo general, se les permite vagar libremente, comiendo la hierba o heno en el campo.
Identificación

carne de bisonte es de color rojo intenso y no se tienen rastros de grasa (conocida como marmoleo) que se ejecuta a través de la carne.
Beneficios
carne de bisonte

es beneficioso, ya que es una carne totalmente natural. También es una de las carnes más ricas degustaciones en el mercado. OsCommerce Advertencia

Teniendo en cuenta el precio de mercado de la carne de bisonte, nunca debe cocine la carne, ya que esto comprometer en gran medida el sabor de la carne.