A que incluya por lo menos cinco porciones de frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer. Comer el número recomendado de porciones también puede ayudar a reducir la presión arterial de una persona. A pesar de que las frutas y verduras son bajas en calorías, alta en fibra y lleno de vitaminas y minerales esenciales, algunas personas tienen problemas para desarrollar el gusto por estos alimentos. Dado que es casi imposible de reemplazar los beneficios nutricionales perdidos por no comer ellos, puede ser necesario encontrar formas más aceptables de agregar más frutas y verduras en su dieta. Instrucciones
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Intente comer diferentes variedades de frutas y verduras. Para algunas personas, se necesita tiempo para adquirir el gusto por ciertos alimentos, pero con el tiempo que están obligados a encontrar algo que te gusta. Cuando lo haga, comer esas frutas y verduras con regularidad y aumentar gradualmente la cantidad que consume. Comience por elegir los alimentos que son de colores y huelen bien. Esto puede ayudar a mejorar el sabor.
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verduras mezclar en salsa de pasta, o rallar en guisos para ayudar a ocultar el sabor. Asado, vapor, parrilla o barbacoa de verduras para un sabor diferente. Mezclar picado o en cubitos verduras con arroz, pastas o platos de cazuela. La forma de preparar las verduras puede hacer la diferencia.
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prueba nuevas recetas, o agregar frutas y verduras a algunos de los alimentos que te gustan. Mezclar en queso cottage, yogurt, panqueques, gofres y tortillas para obtener más porciones de estos alimentos nutritivos en su dieta. Hacer una mezcla de frutos secos, que incluye las pasas y otras frutas secas, o congelar rodajas de plátano y las uvas en un pincho de madera para una merienda fresco, congelado.
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bebidas 100 por ciento de fruta o jugos de verduras o frutas o mezcla verduras en un batido. Usted puede ser capaz de tolerar beber jugos de frutas frescas o vegetales mejor que comerlos. Trate de mezclar las frutas y verduras en un solo jugo en lugar de beber por separado. Jugos le permite digerir estos alimentos con mayor facilidad. Los jugos frescos conservan más nutrientes, mientras que los jugos embotellados o enlatados comercialmente se diluye con agua y con frecuencia tienen azúcar añadido.
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frutas y verduras Almacenar a temperatura ambiente para un mejor sabor. Frutas y verduras frigoríficos pueden evitar que la maduración completa o hacer que pierdan su sabor. Si se almacena en un mostrador de la luz solar directa, las frutas se volverá más suave y más dulce.
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Comer nueces. Casi cualquier tipo de nuez es nutritiva. La investigación sugiere que las grasas no saturadas en las nueces pueden reducir el colesterol malo. Las nueces también son ricas en ácidos grasos saludables para el corazón omega-3. Al igual que las frutas y verduras, frutos secos contienen fibra, vitamina E y esteroles vegetales. La Administración de Drogas y Alimentos recomienda comer un puñado de nueces, pecanas, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes o incluso cada día para reducir el riesgo de enfermedades del corazón (Ver referencia 3, p. 2.). Frutos secos no deben ser salados o revestidos de azúcar o chocolate.
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Tomar suplementos de frutas y hortalizas. Esto puede ayudar a dar a las personas que no comen frutas y verduras de los mismos beneficios saludables. Los suplementos están hechos de frutas y hortalizas secas y deshidratadas y están disponibles en forma de polvo o cápsula. Algunos suplementos están hechos de jugos concentrados. Siempre consulte a su médico antes de tomar cualquier suplemento dietético.