En los años 90, una dieta baja en grasas dio lugar a dietas altas en carbohidratos debido a la gran cantidad de bocadillos que promociona su baja o nula ingredientes grasos. Por desgracia, estas grasas fueron reemplazados con frecuencia por el azúcar y el almidón y el peso America s mantienen increasing.This aumento continuo de nuestra cintura nos causó a la búsqueda de una alternativa y la baja en carbohidratos, dieta alta moda de proteína se inició en la década de 2000 con el redescubrimiento de la Atkins dieta. En su clínica, el Dr. Atkins utilizó una dieta muy baja en carbohidratos, que fue seguida rigurosamente, hasta lograr un peso saludable. En ese momento, algunos hidratos de carbono se podría permitir de nuevo en las teorías diet.Other dieta, tales como los que utilizan un índice glucémico, afirmación de que algunos carbohidratos afectan el cuerpo de manera diferente a partir de others.Starchy y alimentos azucarados desencadenar nuestra insulina para aumentar rápidamente, mientras que un mayor alimentos ricos en fibra tienen un efecto más lento en el azúcar en la sangre, llamada glucosa. Los carbohidratos de alto índice glicémico se quieren evitar y los hidratos de carbono de bajo índice glucémico son comido más often.What es un carbohidrato? Aceptar. Los carbohidratos son buenos? Los carbohidratos son malos? ¿Qué es? En realidad lo que es un hidrato de carbono de todos modos? Dictionary.com define como un hidrato de carbono: Cualquiera de un grupo de compuestos orgánicos que incluye azúcares, almidones, celulosa, y las encías y sirve como una fuente de energía importante en la dieta de los animales. Estos compuestos se producen por las plantas fotosintéticas y contienen solamente carbono, hidrógeno, y oxígeno, por lo general en la relación de 1:2:1. Vamos a pasar por alto la química y mirar el resto: los azúcares, almidones, celulosa ...... principal fuente de energía .... producida por ... plantas. Bueno, eso lo hace más fácil, sabemos carbohidratos provienen de foods.Types planta de CarbohydratesThere son básicamente cuatro tipos de carbohidratos en la nutrición. Hay azúcares, almidones, fibras y las encías. Azúcares suelen hacer las cosas un sabor dulce. Encontramos azúcar llamado fructosa en las frutas y el azúcar en la remolacha azucarera y caña de azúcar llamada sacarosa, además de que es la lactosa en la leche. Otro tipo de azúcar es la glucosa, que es la forma simple de azúcar en nuestros cuerpos les gusta usar para fuel.Starches son cadenas largas o cadenas ramificadas de glucosa y otros azúcares a veces. Los almidones se utilizan para almacenar la energía en las plantas. Algunas verduras, como la papa y el maíz tienen mucho almidón, mientras que algunas verduras como las judías verdes y las espinacas no t lo han much.Fibers también se encuentra en las plantas. Las fibras son los hidratos de carbono que nuestro cuerpo puede digerir t, por lo que pasan a través de nuestro sistema digestivo. Es posible que comúnmente oír hablar de 2 tipos de fibra soluble e insoluble llamada. Las fibras solubles se encuentran en frutas, semillas de lino y avena. La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol, y se ralentizará la absorción de azúcar en nuestros blood.Gums son los hidratos de carbono que se utilizan a menudo como relleno y espesantes como la carragenina y gum.Carbohydrates guar Para EnergyLooking de vuelta en la definición, vemos importante fuente de energía . Eso tiene que ser una buena cosa, ¿no? De hecho, es. Nuestros músculos, el cerebro y las células nerviosas toda la necesidad de glucosa (azúcar en la sangre) para el combustible que necesitamos para nosotros a través de nuestras actividades diarias. Nuestros cuerpos se esta glucosa a partir de los azúcares y almidones que comemos por romper hacia abajo durante la digestión. La glucosa desencadena la insulina, que es necesario para utilizar la glucosa como combustible, o para convertir la glucosa a una forma almacenada de glucosa llamado glucógeno. Nos encontramos hidratos de carbono en alimentos de origen vegetal, pero no en las carnes. Aunque hay algo de glucógeno almacenado en el tejido muscular, que se degrada y se ha ido antes de la carne llega a nuestras mesas. Comer demasiados carbohidratos Sabemos que los carbohidratos son buenos para nosotros, ya que nos proporcionan energía, así que ¿cómo van a ser malo? Bueno, para empezar, que tienden a comer demasiado muchos de ellos y almacenamos el exceso de calorías como insulina fat.The que permite a nuestro cuerpo a utilizar los carbohidratos como combustible también nos permite almacenar el exceso de carbohidratos en forma de grasa. El problema es que los hidratos de carbono sabor muy bueno. Nos encantan los dulces, y nos encanta panes y pasteles. Algunas personas parecen ser adicto a los hidratos de carbono y pueden tener un momento muy difícil controlar su consumo de carbohidratos. Muchos de nosotros llevamos estilos de vida sedentarios, que también dará lugar a un aumento de peso, ya que podemos disfrutar de más energía que la que gastamos. Otro inconveniente con el consumo excesivo de azúcar es el agotamiento de algunas de las vitaminas del complejo B que son necesarias para convertir el azúcar y el almidón en energía para nuestros cuerpos. Un alto nivel de azúcar y almidón de la dieta sin suficientes vitaminas B pueden dejarnos la sensación de cansancio y fatigued.Controlling se necesitan IntakeCarbohydrates carbohidratos para una buena salud, pero demasiado de una buena cosa que nos puede causar problemas. ¿Cómo encontramos el término medio de los debates de carbohidratos? Estas son algunas de mis sugerencias: Aumente la actividad al cambiar sus actividades diarias o la adición de una rutina de ejercicios. Evite los alimentos altos en calorías le gusta pasteles y dulces y comida chatarra procesados ​​se adhieren a los alimentos integrales como frutas y verduras para su consumo de carbohidratos. Almidón de verduras y cereales contienen más calorías por porción de vegetales verdes. Seguir con verduras y hortalizas para ensaladas para mantener el recuento de bajas calorías. Elija granos enteros sobre los productos de harina blanca procesada. 100 productos integrales tienen más fibra, lo que mantiene nuestro sistema digestivo saludable. Tenemos que conseguir por lo menos 5 a 9 porciones de frutas y verduras todos los días. Un montón de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra anti, todos nos mantienen sanos. Beba suficiente agua. La sed es a menudo disfrazado de un sentimiento hambre que nos lleva a comer más. Manténgase alejado de las bebidas azucaradas. Beba agua, té de hierbas y jugo 100. Coma porciones más pequeñas. Haga un puño suelto con cada una de sus manos y mantenerlas juntas. Eso es aproximadamente el tamaño de su estómago. No se necesita mucho para sentirse satisfecho. Coma despacio y empezar con una ensalada o una sopa saludable basada en caldo. Toma unos minutos para que su estómago para indicar al cerebro que se ha tenido suficiente, así que reducir la velocidad. Podemos comer demasiados carbohidratos en esos pocos minutos. Seguir adelante y adoptar una dieta baja en carbohidratos si usted necesita bajar de peso, y no te sumergirse de nuevo en las galletas y pasteles cuando llegue a su peso ideal.