With carne alternativas libres vegetariana saludable ahora fácilmente disponibles en la mayoría de los supermercados, la compra de una dieta vegetariana variada y saludable es más fácil que nunca. Mientras los grupos de alimentos correctos se consumen en cantidades razonables, la dieta vegetariana puede satisfacer todas las necesidades nutricionales recomendadas por los nutricionistas. Al elaborar sus listas de compras vegetarianas, asegúrese de seleccionar una amplia gama de productos de todos los principales grupos de alimentos Con el fin de mantener una dieta equilibrada. Protien

proteína es clave para la dieta vegetariana saludable. Muchos alimentos contienen carne libre de los altos niveles de la proteína que su cuerpo necesita para poder funcionar. La ingesta diaria de proteínas recomendada es de 46 g para las mujeres y 56 g para los hombres. Compile su lista de la compra que incluya alimentos ricos en proteínas vegetarianas como tofu, huevos, nueces y frijoles. No más de cinco porciones de alimentos ricos en proteínas se deben consumir cada día.
Grasas Buenas

Para mantenerse sano y alimentado, el cuerpo requiere una cierta cantidad de grasas saludables para ser consumido. Los alimentos que contienen estas grasas buenas se deben incluir en su lista de compras vegetariana. El aceite de oliva, mantequilla de maní y el aguacate son una gran fuente de grasas buenas. Los alimentos altos en grasas saturadas como las galletas y la mantequilla, se deben comer con moderación como un regalo y no como parte de su dieta diaria.

Frutas y Hortalizas

Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, fibra y antioxidantes. Los alimentos como las manzanas, palitos de zanahoria y apio son ideales para picar en y ayudará a evitar antojos bocadillos altos en azúcar. Cuando vaya a comprar sus alimentos vegetarianos, es importante recordar que algunas frutas, por ejemplo, las naranjas, son ricas en azúcares naturales y se deben consumir con moderación.
Carbohidratos

Al igual que en todas las dietas saludables carbohidratos complejos como arroz blanco y pasta, pan y azúcar deben mantenerse al mínimo. Sin embargo, las fuentes saludables de carbohidratos como el arroz integral, verduras de raíz y los pulsos se pueden incluir en su lista de compras vegetariana. Puede sustituir meriendas altas en grasa con alternativas bajas en grasa. Por ejemplo, los chips de tortilla son más bajos en calorías que las papas fritas estándar. Usted debe verificar los ingredientes de dulces como los chips, ya que algunos sabores contienen extractos de carne.