El jengibre es una planta subtropical crecido de sus raíces Nobby (tallo subterráneo o rizoma). La raíz tiene la piel color canela, marfil de pulpa verde pálido y un sabor picante y ligeramente dulce. Ginger se planta en agosto o septiembre con la cosecha del año anterior s. Ginger dura unos nueve meses para alcanzar la madurez. Después aparecen las flores, las copas comienzan a morir, dejando a los rizomas de jengibre listo para la cosecha. El jengibre es uno de los pilares de la cocina asiática y la India y se utiliza rallado, suelo y slivered. Jugo de jengibre es el jugo de la raíz. Jengibre confitado o cristalizado es el jengibre cocido en jarabe de azúcar, mientras que el jengibre conservado se encuentra en una mezcla de sal azúcar: ambos son utilizados principalmente por los dulces y postres. Jengibre conservado en vinagre, que se utiliza como un limpiador de paladar con sushi, es el jengibre conservado en dulce vinegar.No sabe con certeza cuántos años jengibre es o de dónde viene, ya que nunca se ha encontrado en estado silvestre. Se cultivó por primera vez por los chinos y los indios. Fue una de las especias importantes que llevaron a la apertura de las rutas de comercio de especias. El nombre Ginger proviene de la palabra sánscrita sinabera significado en forma de cuerno, debido a su parecido con una cornamenta. En el siglo 19 era popular para mantener un agitador de jengibre en el mostrador en los pubs ingleses para que los clientes pudieran sacudir un poco en sus bebidas. Esta práctica fue el origen de ale.Ginger jengibre es una planta originaria del sudeste asiático, que también se cultiva en los Estados Unidos, China, y varias regiones tropicales. La raíz suele ser la parte de la planta utilizada en los remedios a base de hierbas. El jengibre tiene una larga historia como una especia picante para cocinar y como un remedio herbal para el malestar stomach.Ginger es bien conocido como un remedio para el mareo, náuseas e indigestión y se utiliza para la energía eólica, cólicos, intestino irritable, pérdida de apetito, escalofríos , el frío, la gripe, la mala circulación, dolores menstruales, dispepsia (hinchazón, ardor de estómago, flatulencia), indigestión y problemas gastrointestinales como gases y calambres estomacales. El jengibre es una hierba potente antiinflamatorio y no ha habido mucho interés reciente en su uso para problemas en las articulaciones. También se ha indicado para la artritis, fiebre, dolores de cabeza, dolores de muelas, tos, bronquitis, artrosis, artritis reumatoide, para aliviar la tendinitis, bajar el colesterol y la presión arterial y ayuda en la prevención de clots.Look sangre interna para una piel suave (arrugas indican que la raíz es seco y pasado prime) con un aroma picante fresco. También disponible seca y se muele en la sección de especias. Especialidad o mercados asiáticos llevan jugo de jengibre, jengibre encurtido y ginger.Ginger conservado se puede encontrar en su conjunto una raíz a la venta en su tienda local de comestibles. También está disponible en forma de cápsulas, tabletas y en polvo a granel formas en su tienda local o del alimento Internet. Al buscar un suplemento de jengibre, buscar marcas como Solaray, Natures Plus, y ahora los alimentos para garantizar la calidad y pureza del producto que compra. * Las declaraciones contenidas en este documento no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Drogas. Ginger no está destinado a diagnosticar, tratar y curar o prevenir enfermedades. Siempre consulte con su profesional médico antes de cambiar cualquier medicamento o añadir vitaminas a los medicamentos.