Boy, ¿teníamos problemas con la obtención de la abuela s gran fiesta prevista este año! Durante años hemos hecho la parte fácil. Año tras año, simplemente planeado fiesta de cumpleaños de la abuela s en La Makahiki Luau Dinner Show en Sea World Orlando. Piense chicas de hula exóticas, semidesnudos bailarines hawaianos hombres, música hawaiana festivo, tanto golpes de tambor y un espectáculo fresco fuego. Hay fiesta sa de piñas, cocos, tentadoras pescado fresco, carne de cerdo asada y sabrosas verduras mixtas. Pero este año fue diferente, ya que la abuela estaba convirtiendo años 70.This que íbamos a tener una travesía de la familia, lo cambió a una fiesta en Biloxi, de nuevo cambiado a una reunion en el Gaylord Palms y, por último, para hacer el cuento largo, terminamos la fiesta en el restaurante colombiano en Celebration, Florida. Toda la pandilla estaba allí con la abuela Jeanie s hijos, nietos y hasta tres bisnietos! ¡Qué gran reunirnos tuvimos con la comida, la diversión y los regalos! The Columbia Restaurant es el restaurante más antiguo y más grande de la Florida s Restaurante español del mundo s. Para mí, el restaurante Columbia es una joya con deliciosa comida única que sólo puede no encontrará en ningún otro lugar. Mientras que usted está esperando su comida, el camarero trae cada cliente un gran pedazo de pan ole cubana que es para morirse, crujientes por fuera y suaves por dentro. Crumbs llegar a todas partes, pero que s el gusto de hacerlo! Cuando cene en el restaurante Columbia, solo tienes que tener la sopa de alubias español, Columbia s original 1905 Ensalada, Arroz con Pollo Valencianna (un nombre de fantasía para el pollo y el arroz amarillo) y Boliche Criollo. Hoy tengo un regalo especial para todos mis amigos por ahí, 100 RECETAS calorías de The Columbia Restaurant libro de cocina! Disfrute! Española Sopa de Frijoles lb cocer garbanzos secos 400 Calories1 Jamón Bone 50 Calories1 Beef Bone Calories2 50 litros de agua FREE1 cucharada de sal GRATIS lb carne de cerdo salada, cortada en tiras finas 500 Calories1 cebolla finamente picada FREE1 chorizo ​​(salchicha española) en rodajas En rodajas finas 300 Calories2 patatas, cáscaras y cortados en cuartos 300 CaloriesPinch de azafrán GRATIS cucharadita de pimentón FREEWash garbanzos. Remojar durante la noche con 1 cucharada de agua suficiente para cubrir los frijoles. Escurrir el agua salada de los granos. Coloque los frijoles en 4 cuartos sopa de olla, agregue 2 litros de agua y de jamón y carne huesos. Cocine por 45 minutos a fuego lento, rozando la espuma de la parte superior. Tocino Freír lentamente en una sartén. Agregar la cebolla picada y rehogar ligeramente. Añadir a los frijoles junto con patatas, pimentón y azafrán. Añadir sal al gusto. Cuando las patatas estén tiernas, retirar del fuego y añadir el chorizo. Servir bien caliente en platos hondos. Sirve four.Makes Cuatro 400 calorías Servings.Columbia s originales 1905 SaladSalad Ingredientes Lechuga Iceberg Head Free2 tomates maduros, cortados por la Ochos GRATIS taza de queso suizo, cortado en juliana 250 Calorías taza de jamón, cortado en juliana tiras 200 calorías (o pavo o Camarones ) Copa verdes Aceitunas, sin hueso 50 Calories2 cucharaditas de queso rallado Romano 50 CaloriesSalad Vestidor ingredientes1 /8 taza de vino blanco Vinagre GRATIS Copa Aceite Oliva Virgen Extra 950 Calories4 dientes de ajo picados FREE1 cucharadita de salsa Worcestershire FREESalt y pimienta al gusto FREE1 cucharadita de orégano Free2 cucharaditas de limón Jugo FREEToss todos los ingredientes en un bol de ensalada, excepto Romano Cheese.Mix el ajo, el orégano y la salsa Worcestershire en un tazón. Batir hasta que quede suave con un batidor de alambre. Añadir aceite de oliva, superando gradualmente para formar una emulsión. Añada el vinagre y sazonar con sat y pepper.Add vestirse de ensalada y mezcle bien. Agregar queso Romano y tirar una vez más. Sirve 4.Makes Four 400 calorías Servings.Arroz Valencianna con Pollo (pollo y arroz amarillo YUM!) £ 2 freidora de pollo, cortados en cuartos 1050 Calories2 cebollas, picadas FREE1 Pimiento verde, picado Free2 tomates medianos, pelados, sin semillas y picado Free2 Dientes de ajo picados GRATIS taza de Aceite de Oliva 900 Calories1 Bay Leaf Free4 tazas Caldo de Pollo Free2 Copas arroz blanco grano largo, sin cocer 1400 Calorías cucharadita de azafrán GRATIS cucharadita de sal GRATIS pequeña taza Guisantes, cocidos Free4 Consejos Espárragos Free2 pimientos rojos asados, cortado en tiras GRATIS Copa de Vino Blanco 50 CaloriesIn una sartén, rehogar el pollo en aceite caliente hasta que la piel esté dorada. Retire el pollo y colóquelo en una cazuela. En el mismo aceite en la sartén, rehogar la cebolla, el pimiento verde, los tomates y el ajo durante 5 minutos. Vierta sobre el pollo. En la misma sartén, añadir el caldo de pollo, el vino blanco, el azafrán, la sal, el laurel y el arroz. Cuando la mezcla comience a hervir, se vierte sobre la cazuela, tapar y cocer en el horno a 350 durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Espolvorear con un poco de vino y decorar con guisantes, pimientos rojos asados ​​y puntas de espárragos. Sirve 4.Makes Cuatro Porciones 800 calorías.