Esta entrevista es un extracto de Kevin Gianni s Renegade Mesa Redonda, que se puede encontrar en http://www.RenegadeRoundtable.com. En este extracto, acciones Chef Susan Teton Campbell en la alimentación de los niños, incluidos los alimentos cultivados, bocadillos para el coche y más. Renegade Mesa Redonda con la Chef Susan Teton Campbell. Susan es un evangelista de comida y autor de Criar una Nueva América y co autor de The Healthy School Lunch Acción Guide.Kevin: Cuéntanos un poco acerca de su experiencia de trabajo con las escuelas, el trabajo con los niños. ¿Cuál es una buena manera de empezar a introducir estos alimentos para niños Susan: Cuando trabajaba en las escuelas que había en los años 90, así que creo que depende de los niños. Creo que es muy importante para empezar los niños a una edad temprana, con sólo los alimentos de la tierra y no la fábrica. Tengo vecinos que no se detendrán ante McDonalds como golosinas para sus hijos. Theyll decir de vez en cuando. Es como el tipo de tratamiento de cosas. Theyll a casa con estas colas azucaradas y todo este tipo de cosas, batidos. Theyre sólo por todo el lugar. Están tan amplificado up.I criado a un hijo que tenía un montón de problemas con las alergias y el enfoque y todas las cosas que llamamos TDAH ahora. Hes ahora crecen todo, pero esto, esto es lo primero que aprendí que la comida podría ser tan poderoso. Si los padres piensan que un poco está bien, yo realmente no creo que es más. Los niños que están naciendo en el mundo de hoy no son tan fuertes como lo eran hace 20 30 años. Cada generación se obtiene un poco más débil debido a todas las influencias del medio ambiente y todo lo demás. Creo que es absolutamente vital para iniciar a sus hijos en una dieta muy saludable. Definitivamente, me gustaría incluir un alimento cultivado en su dieta. Si ayúdales joven y estás a subir con una buena dieta, su formación va a ser mucho más fuerte y mucho más capaz de manejar los alimentos junkier al entrar en una más grande, más amplio life.I sociales conocer su un problema con muchos de los padres . Sé que es muy difícil. Mis amigos aseguran que se sientan a disfrutar de una tranquila cena todas las noches, a pesar de que hacen estas cosas a veces. En general sus hijos ir a cenar todas las noches y tienen ese tiempo de la familia. Creo que eso es muy importante too.I recomendaría encarecidamente una comida cultivada. Si usted no tiene tiempo para hacerlos y luego asegurarse de que reciben los probióticos en forma de píldoras o de alguna manera. Hay una gran cantidad de productos en el mercado now.The otra cosa es que no creo que los padres deben empujar tanta comida en sus hijos y hacerlos terminar toda la comida. La mayoría de los niños dont requieren tanta comida como la gente piensa que necesitan. Theyll hacerle saber cuando theyre hambriento. Así que siempre quiere asegurarse de que tiene las nueces y semillas, y cosas por el estilo en el coche o un pequeño paquete n va kit, así que cuando usted está hacia fuera y los niños tienen hambre o azúcar en la sangre va por ese youve siempre tiene líquidos y que siempre has tiene tal vez un poco de fruta y nueces y semillas para ellos para picar seca. Youll encontrar si theyre que theyll mucha hambre agarrarlo y theyll comer un puñado y después del theyre hecho. Ellos no necesitan casi nada comida.tuve piensan como siempre que tengan buenos alimentos saludables en la casa, si es que realmente no quieren comer su brócoli, entonces te hará them.Kevin: La cosa es que con el tiempo lo harán. Las cosas que yo como ahora, nunca comían cuando era child.Susan: Y no me gusta entrar en vegano, vegetariano grasa, alta en grasas y baja. Im realmente tratando de educar a la gente a comer de la tierra y no la fábrica. Si la gente realmente quiere incorporar alimentos de origen animal en su vida entonces lo que digo es asegurarse de que los animales son tan saludables como youd como para be.If usted va a beber leche o comer queso, sólo asegúrese de. Me he encontrado en toda mi investigación y sólo viendo las familias, si comen alimentos de origen animal y se alimentan de otros otros alimentos realmente saludables de la tierra, ayúdales ser bastante acomodada. Sus los alimentos fábrica cutre que son los peores y los alimentos altamente procesados ​​y todo el chemicals.Kevin: Im no se opone éticamente a los lácteos o huevos, pero he leído algo así como el estudio de China y digo, cuál es la respuesta? ¿Sabes lo que quiero decir? ¿Tiene alguna idea de que Susan: Creo que la respuesta no es tan gran parte de ellos. Muchas de estas dietas, las dietas bajas en carbohidratos o lo que sea, theyre tener que comer todos los días, como el salmón y huevos todos los días. Yo creo que si tienes un huevo a la semana o algo que no es va a ser la gran cosa. Pero estoy de acuerdo, creo que era mucho mejor en una dieta más vegetariana. Sin embargo, una dieta vegetariana no significa que usted está comiendo un montón de starches.Kevin: Right.Susan: Es por eso Im un defensor real de tratar de inspirar a la gente a comer más legumbres. No tanto judías pero más lentejas y los garbanzos y los frijoles mungo. Estas cosas son muy buenos alimentos. Todos estos vehículos y de alta calidad, granos alcalinos y los alimentos cultivados. Si usted va a comer alimentos de origen animal deben ser más moderación, que es como los centenarios hacen. Tienen como 10 el 15 por ciento de su dieta es un poco de proteína animal. Es una cantidad muy pequeña. Puede ser que tome un pedazo de carne y hacer un guiso y tiene quizá dos bocados de carne. Eso es todo youre realmente tener porque su suficiente.