Una ración diaria de vino de una copa para las mujeres y dos para los hombres es ampliamente recomendado, debido a la creencia de que un consumo moderado y regular de vino es beneficioso. Esta creencia fue el resultado de los estudios que indicaron que los franceses, a pesar de una dieta alta en grasas y el consumo del vino tuvo una baja incidencia de corazón disease.On 25 de enero 2009 60 Minutos de CBS reveló que los científicos han identificado la sustancia en el vino tinto que se cree que no sólo proteger el corazón, sino que también se extienden a la vida mediante la prevención de las enfermedades relacionadas con la edad. Llamado resveratrol, que se encuentra en alta concentración en pieles de la uva y parece desempeñar un papel en la protección de la fruta de las bacterias y hongos invasores. Puesto que el vino rojo está lleno de resveratrol, se cree que una vida sana pronto podría prolongarse por tomar una píldora de una cantidad muy concentrada de esta sustancia, el equivalente a beber unas 1.000 botellas al día de wine.This rojo será el resultado de la labor realizada desde 2003 por los científicos Dr. Christoph Westphal y David Sinclair. Ellos encontraron que el gen sirtuin un gen normalmente inactivo presente en la mayoría de las formas de vida cuando se activa se dispara un mecanismo de supervivencia que extiende la vida útil y el compuesto que desencadena la actividad se llama resveratrol.Resveratrol se aisló por primera vez en 1940 a partir de las raíces de una hierba perenne llamada eléboro. Es producida naturalmente por varias plantas de uvas, arándanos y los cacahuetes cuando están bajo ataque de patógenos tales como bacterias u hongos. En 1963, fue aislado de las raíces de una planta medicinal tradicional china y japonesa. El resveratrol también ha sido producido por síntesis química y se vende como un suplemento alimenticio, principalmente derivados de knotweed japonés. En ratas y ratones experimentos contra el cáncer, inflamación, bajar contra azúcar en la sangre y otros efectos cardiovasculares beneficiosos del resveratrol han sido reportados. La mayoría de estos resultados aún no se han replicado en humans.The posibilidad de una píldora con receta a base de vino tinto que podría desencadenar un gen de la longevidad puede sonar demasiado bueno para ser verdad, sin embargo, los científicos realmente han sabido por años de una forma de hacer que su estancia hambre. Su cuerpo puede crearlo en las condiciones adecuadas. Comer una gran cantidad de alimentos que se convierte [genes sirtuinas] off. Dieta .... lo enciende, Sinclair said.In un experimento en la Universidad de Wisconsin, durante casi dos décadas, un grupo de monos rhesus fueron alimentados con 30 por ciento menos calorías que su bienestar hermanos y hermanas alimentados. Los monos ajustados realidad se verá más joven, su pelaje es brillante, y menos tener artritis. Los monos alimentados y tienen diabetes, y un número significativamente mayor que el cáncer y las enfermedades del corazón. Su creían que menos alimento se convierte en estas interruptor de la supervivencia genética monos y que una vida con hambre conduce a un miembros ya life.60 Minutos también introdujo CRS de la restricción de calorías a la sociedad un grupo que ha estado restringiendo severamente las calorías durante años como parte de un estudio de la Universidad de Washington para ver si los humanos imitan a los monos. El objetivo de la restricción calórica es lograr una vida más larga y saludable al comer menos calorías reducidas hasta en un 10 a 30, mientras que el consumo de vitaminas adecuadas, minerales y otros nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Las dietas estrictas son desalentados. ¿La abnegación hacerlos vivir vidas más largas y saludables? Hasta ahora, los participantes han bajado su presión arterial, reduce la grasa corporal y los factores de riesgo disminuidos para la enfermedad cardíaca, diabetes y hasta cáncer. Ellos creen que con la experiencia que el hambre se convierte en la supervivencia gene.In Mientras tanto, teniendo en cuenta que un gran porcentaje de fármacos que actúan sobre los ratones fracasan en los ensayos en humanos, la reducción de la ingesta de calorías puede ser su mejor opción para una vida más larga.