If Colesterol su médico le ha indicado que usted comienza una dieta baja en colesterol, es importante entender los diferentes tipos de colesterol y cómo afectan a su cuerpo. Por ejemplo, las lipoproteínas de alta densidad (HDL) es el colesterol "bueno", y cuanto mayor sea el número, mejor. HDL protege su corazón, disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas relacionadas y de hecho ayuda al cuerpo a deshacerse de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), que es el colesterol "malo". Al evitar los alimentos que son altos en grasas saturadas, puede construir sus niveles de colesterol bueno, reduce el malo y estará bien en su camino hacia una mejor salud. ¿Qué es el colesterol?

Cada célula de su cuerpo contiene colesterol, y eso es una buena cosa. De hecho, la Asociación Americana del Corazón explica que el colesterol juega un papel clave en la producción de la hormona y la creación de las membranas celulares que son necesarios para la salud de su cuerpo. El colesterol es una sustancia grasa, con una textura cerosa que está bien en pequeñas cantidades, pero porque el colesterol es pegajoso, demasiado de él puede empezar a acumularse en su torrente sanguíneo y obstruir las arterias.
No comer alimentos grasos

La regla número uno de oro para recordar cuando usted está en una dieta para bajar el colesterol es evitar la mayor cantidad de grasa posible. Mientras se mantiene un poco de grasa en su dieta está bien, revise las etiquetas de los alimentos y tratar de evitar los elementos que contienen una gran cantidad de grasa saturada. No sólo los alimentos que contienen grasas saturadas aumentan las cantidades de colesterol malo en la sangre, también contienen más calorías. Así que, saltándose la hamburguesa y patatas fritas de queso para el almuerzo, usted ayudará a reducir el colesterol, así como reducir su consumo de calorías.
Saltar la Tortilla de queso

Los huevos y el queso contienen un poco de grasa. De hecho, tener una tortilla de queso todos los días debe evitarse cuando se está en una dieta baja en colesterol. Mientras que los huevos y el queso son a la vez una gran fuente de proteínas y vitaminas A y D, que se deben comer con moderación. Así, en lugar de huevos cada mañana, es posible considerar el cambio a base de cereales y fruta algunas mañanas, que contienen poco o nada de grasas saturadas.
Mantequilla y margarina

Mantequilla o margarina? La controversia continúa. El jurado aún está deliberando sobre cuál es mejor para usted cuando usted está en una dieta baja en colesterol, pero la Clínica Mayo sugiere que la margarina puede ser el menor de los dos males. Por lo tanto, si debe incluir una extensión en el menú, elija la margarina que contiene las "grasas trans" y evitar la mantequilla.
Sal

no se den cuenta , pero muchos de los alimentos que comemos contienen altos niveles de sal. Algunos de nosotros nos hemos acostumbrado tanto al gusto de sal que ni siquiera nos percatamos de ello. La eliminación de la sal en su dieta puede no ser fácil al principio, pero es importante para su dieta baja en colesterol. Sal en realidad va en contra de usted cuando usted está en una dieta baja en colesterol. Sal aumenta la presión arterial, lo cual puede tener efectos perjudiciales sobre la salud de su corazón. Para ayudar en esta búsqueda de una mejor salud, el Departamento de Agricultura de EE.UU. sugiere el uso de hierbas y especias para llevar a cabo los verdaderos sabores de los alimentos que usted come.